Nach den ersten vorläufigen Ergebnissen der Ernte- und Betriebsberichterstattung haben die Thüringer Spargelanbauer im Jahr 2002 etwa 47 Dezitonnen je Hektar geerntet. Die diesjährige Ertragsleistung lag damit um knapp 6 dt/ha unter der des Vorjahres und unterschritt das Ertragspotenzial des sechsjährigen Mittels (1996/2001) um 3 dt/ha.
Die Bedingungen für den Spargel waren in diesem Jahr nicht optimal. Die Erntekampagne begann spät und begrenzte damit die Erntesaison. Regional berichteten die Spargelanbauer über Nässe und Kälte.
Nach vorläufigen Berechnungen des Thüringer Landesamtes für Statistik gelangten in diesem Jahr von diesem edlen Gemüse durch Zunahme der bereits im Ertrag stehenden Flächen (gegenüber 2001 um ca. 40 ha) rund 12 500 Dezitonnen auf den Markt. Genaue Erntemengen können erst nach Feststellung der aktuellen Anbauflächen 2002 ermittelt werden.
Erfurt, den 12. Juli 2002