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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Sep 2009	Sep 2010	Sep 2011	Sep 2012	Sep 2013	Sep 2014	Sep 2015	Sep 2016	Sep 2017	Sep 2018	Sep 2019	Sep 2020	Sep 2021	Sep 2022	Sep 2023
	Schlachtungen insgesamt			Stück	152 489	155 083	144 340	104 279	115 327	97 398	101 877	92 933	87 375	81 206	79 018	24 216	23 476	22 387	20 620
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	6 862	8 178	8 784	7 641	7 519	7 621	8 590	8 659	7 600	8 538	7 747	8 521	8 495	8 249	7 027
		davon	Ochsen	Stück	27	97	22	21	30	44	61	22	39	14	14	2	18	15	20
			Bullen	Stück	2 155	2 918	2 261	1 843	2 204	2 284	2 676	2 600	2 230	2 734	2 421	2 290	2 435	2 000	1 626
			Kühe	Stück	3 782	4 174	5 448	4 825	4 306	4 453	4 607	4 663	4 124	4 479	4 028	4 972	4 580	4 577	3 730
			Färsen	Stück	668	799	798	753	790	687	1 086	1 234	1 110	1 190	1 187	1 119	1 334	1 537	1 457
			Kälber	Stück	153	133	172	117	120	98	100	80	69	62	51	86	61	68	152
			Jungrinder	Stück	77	57	83	82	69	55	60	60	28	59	46	52	67	52	42
		Schweine		Stück	144 933	146 276	134 994	96 200	107 266	89 387	92 665	83 983	79 344	72 267	70 763	15 152	14 534	13 695	13 325
		Schafe insgesamt		Stück	595	521	465	355	460	333	562	247	403	324	428	450	353	344	228
		davon	Lämmer	Stück	249	280	275	161	317	250	360	160	285	208	228	223	141	181	126
			übrige Schafe	Stück	346	241	190	194	143	83	202	87	118	116	200	227	212	163	102
		Ziegen		Stück	81	90	68	57	75	48	55	41	27	73	76	93	89	97	38
		Pferde		Stück	18	18	29	26	7	9	5	3	1	4	4	-	5	2	2
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	152 023	154 576	144 001	103 945	114 995	97 160	101 566	92 729	87 128	80 865	78 700	23 856	23 253	22 141	20 428
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	6 814	8 119	8 731	7 595	7 467	7 563	8 515	8 615	7 552	8 456	7 687	8 398	8 444	8 171	6 979
		davon	Ochsen	Stück	27	95	22	21	30	44	61	22	39	14	12	1	18	15	20
			Bullen	Stück	2 132	2 893	2 244	1 825	2 189	2 263	2 644	2 585	2 205	2 709	2 401	2 248	2 420	1 964	1 612
			Kühe	Stück	3 779	4 169	5 438	4 820	4 298	4 440	4 600	4 654	4 114	4 458	4 018	4 951	4 566	4 560	3 720
			Färsen	Stück	655	784	786	739	776	674	1 069	1 226	1 101	1 170	1 168	1 092	1 319	1 527	1 443
			Kälber	Stück	145	125	162	111	110	93	89	73	66	54	46	72	57	59	148
			Jungrinder	Stück	76	53	79	79	64	49	52	55	27	51	42	34	64	46	36
		Schweine		Stück	144 681	145 944	134 834	95 998	107 095	89 259	92 513	83 878	79 200	72 097	70 659	15 036	14 442	13 619	13 241
		Schafe insgesamt		Stück	490	419	348	279	377	290	495	194	353	262	308	366	312	299	193
		davon	Lämmer	Stück	215	217	234	132	277	233	340	133	270	184	175	211	137	172	117
			übrige Schafe	Stück	275	202	114	147	100	57	155	61	83	78	133	155	175	127	76
		Ziegen		Stück	22	79	60	50	49	41	40	40	23	47	44	56	53	52	14
		Pferde		Stück	16	15	28	23	7	7	3	2	-	3	2	-	2	-	1
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	466	507	339	334	332	238	311	204	247	341	318	360	223	246	192
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	48	59	53	46	52	58	75	44	48	82	60	123	51	78	48
		davon	Ochsen	Stück	-	2	-	-	-	-	-	-	-	-	2	1	-	0	0
			Bullen	Stück	23	25	17	18	15	21	32	15	25	25	20	42	15	36	14
			Kühe	Stück	3	5	10	5	8	13	7	9	10	21	10	21	14	17	10
			Färsen	Stück	13	15	12	14	14	13	17	8	9	20	19	27	15	10	14
			Kälber	Stück	8	8	10	6	10	5	11	7	3	8	5	14	4	9	4
			Jungrinder	Stück	1	4	4	3	5	6	8	5	1	8	4	18	3	6	6
		Schweine		Stück	252	332	160	202	171	128	152	105	144	170	104	116	92	76	84
		Schafe insgesamt		Stück	105	102	117	76	83	43	67	53	50	62	120	84	41	45	35
		davon	Lämmer	Stück	34	63	41	29	40	17	20	27	15	24	53	12	4	9	9
			übrige Schafe	Stück	71	39	76	47	43	26	47	26	35	38	67	72	37	36	26
		Ziegen		Stück	59	11	8	7	26	7	15	1	4	26	32	37	36	45	24
		Pferde		Stück	2	3	1	3	-	2	2	1	1	1	2	-	3	2	1
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	15 389	16 098	15 115	11 264	12 327	10 671	11 216	10 287	9 739	9 379	9 162	4 133	4 062	3 845	3 467
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 999	2 438	2 502	2 184	2 190	2 233	2 540	2 546	2 275	2 575	2 412	2 661	2 666	2 528	2 180
		davon	Ochsen	t	8	29	7	7	9	13	21	7	13	5	5	1	6	5	7
			Bullen	t	769	1 050	784	657	790	816	952	937	812	1 004	921	889	947	769	632
			Kühe	t	1 021	1 131	1 481	1 310	1 162	1 206	1 254	1 259	1 137	1 238	1 143	1 433	1 322	1 309	1 095
			Färsen	t	174	206	200	189	203	175	290	323	300	312	330	319	371	427	418
			Kälber	t	17	14	18	8	14	13	13	11	9	8	6	12	8	9	21
			Jungrinder	t	10	8	13	13	11	9	9	9	4	8	7	7	11	8	7
		Schweine		t	13 369	13 642	12 594	9 063	10 124	8 428	8 661	7 734	7 454	6 795	6 737	1 460	1 384	1 307	1 281
		Schafe insgesamt		t	15	12	11	9	10	7	13	5	9	7	10	11	9	8	5
		davon	Lämmer	t	4	5	5	3	6	5	6	3	5	4	4	4	3	3	2
			übrige Schafe	t	10	7	6	6	4	2	6	3	4	3	6	7	6	5	3
		Ziegen		t	1	2	1	1	1	1	1	1	0	1	1	2	2	2	1
		Pferde		t	5	5	8	7	2	2	1	1	0	1	1	-	1	1	1
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	15 348	16 048	15 084	11 230	12 295	10 641	11 179	10 264	9 709	9 338	9 131	4 084	4 036	3 812	3 444
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 986	2 421	2 489	2 172	2 177	2 217	2 520	2 534	2 260	2 552	2 395	2 626	2 651	2 504	2 166
		davon	Ochsen	t	8	29	7	7	9	13	21	7	13	5	4	0	6	5	7
			Bullen	t	760	1 041	779	651	785	809	941	931	803	995	913	873	941	755	627
			Kühe	t	1 021	1 130	1 478	1 309	1 160	1 203	1 252	1 257	1 135	1 232	1 140	1 427	1 318	1 304	1 092
			Färsen	t	171	202	197	186	199	172	285	321	297	306	325	312	367	424	414
			Kälber	t	16	13	17	8	13	12	12	10	9	7	6	10	8	8	21
			Jungrinder	t	10	7	12	13	10	8	8	8	4	7	6	5	10	7	6
		Schweine		t	13 345	13 611	12 579	9 044	10 108	8 416	8 647	7 724	7 441	6 779	6 727	1 449	1 375	1 300	1 272
		Schafe insgesamt		t	12	10	8	7	8	6	11	4	7	6	7	8	8	7	4
		davon	Lämmer	t	4	4	4	2	5	4	6	2	5	3	3	4	2	3	2
			übrige Schafe	t	8	6	3	4	3	2	5	2	2	2	4	5	5	4	2
		Ziegen		t	0	1	1	1	1	1	1	1	0	1	1	1	1	1	0
		Pferde		t	4	4	7	6	2	2	1	1	-	1	1	-	1	-	0
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	41	50	32	34	32	30	37	23	30	41	32	49	26	33	24
	Davon	Rinder insgesamt		t	13	16	13	12	13	16	21	12	15	22	18	35	15	24	14
		davon	Ochsen	t	-	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1	0	-	-	-
			Bullen	t	8	9	6	6	5	8	11	5	9	9	8	16	6	14	5
			Kühe	t	1	1	3	1	2	4	2	2	3	6	3	6	4	5	3
			Färsen	t	3	4	3	4	4	3	5	2	2	5	5	8	4	3	4
			Kälber	t	1	1	1	0	1	1	1	1	0	1	1	2	1	1	1
			Jungrinder	t	0	1	1	0	1	1	1	1	0	1	1	2	0	1	1
		Schweine		t	23	31	15	19	16	12	14	10	14	16	10	11	9	7	8
		Schafe insgesamt		t	3	2	3	2	2	1	2	1	1	2	3	2	1	1	1
		davon	Lämmer	t	1	1	1	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
			übrige Schafe	t	2	1	2	1	1	1	1	1	1	1	2	2	1	1	1
		Ziegen		t	1	-	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	1	0
		Pferde		t	1	1	0	1	-	1	1	0	0	0	1	-	1	1	0
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	291	298	285	286	292	293	296	294	299	302	312	313	314	306	310
		davon	Ochsen	kg	308	300	314	313	310	305	341	333	331	348	338	362	360	355	357
			Bullen	kg	357	360	347	357	359	357	356	360	364	367	380	388	389	385	389
			Kühe	kg	270	271	272	272	270	271	272	270	276	276	284	288	289	286	294
			Färsen	kg	261	257	250	251	257	255	267	262	270	262	278	285	278	278	287
			Kälber	kg	112	105	102	69	119	128	133	132	131	128	126	134	139	137	140
			Jungrinder	kg	126	137	154	160	154	158	158	149	145	135	150	138	159	158	155
		Schweine		kg	92	93	93	94	94	94	93	92	94	94	95	96	95	95	96
		Schafe insgesamt		kg	25	24	22	24	21	20	22	22	21	22	23	23	25	23	23
		davon	Lämmer	kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
			übrige Schafe	kg	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264	264	264	264	264	264	-	264	264	-	264	-	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	37 247	28 671	36 027	37 975	38 609	40 852	42 962	39 946	38 885	37 023	39 345	40 957	35 551	38 904	36 904
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	24,5	24,6	24,7	24,5	25,1	25,5	28,7	24,7	26,0	24,2	24,4	26,1	24,1	24,6	23,0

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