Kreisfreie Stadt: Stadt Jena

Anzahl der Schlachtungen insgesamt

Ab Berichtsjahr 2006 Einstellung der Tabelle

Anzahl der Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
Stadt Weimar - Angaben sind im Landkreis Weimarer Land enthalten
Stadt Eisenach - Angaben sind im Landkreis Wartburgkreis enthalten
Stadt Gera – Angaben sind im Landkreis Greiz enthalten
Färsen - ausgewachsene weibliche Rinder, die noch nicht gekalbt haben
Kälber - Tiere, deren Schlachtkörper als Kälber zugeschnitten sind

Merkmal			Einheit	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005
Rinder insgesamt			Stück	1 214	1 110	1 891	3 270	5 375	8 392	12 322	11 757	11 067	10 587	9 945
Davon	Ochsen		Stück	-	13	19	35	23	17	35	101	145	196	160
	Bullen		Stück	989	813	1 233	1 497	2 031	2 858	3 888	3 579	3 438	3 698	3 737
	Kühe		Stück	147	115	448	1 383	2 819	4 868	7 276	6 992	6 416	5 688	4 952
	Färsen		Stück	78	169	191	355	502	649	1 123	1 085	1 068	1 005	1 096
Kälber			Stück	262	252	399	376	416	491	366	431	457	671	733
Schweine			Stück	104 673	36 325	47 590	77 942	126 834	171 173	219 042	232 981	213 752	251 518	273 429
Schafe, Lämmer, Hammel			Stück	601	663	893	760	814	1 170	1 240	1 377	1 179	1 184	1 442
Ziegen			Stück	2	1	4	5	3	98	94	121	185	132	90
Pferde			Stück	-	-	18	28	66	43	43	41	47	53	73