Pressemitteilung 029/2000

1999 im Thüringer Gastgewerbe höchster Jahresumsatz seit 1995

Im Jahre 1999 erzielte das Thüringer Gastgewerbe erstmals seit 1995 wieder einen Umsatzanstieg. Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik erhöhte sich der Umsatz gegenüber 1998 um nominal (in jeweiligen Preisen) 1,6 und real (preisbereinigt) um 0,5 Prozent.
Im Dezember 1999 stiegen die Umsätze im Vergleich zum November noch einmal deutlich um nominal 16 Prozent. Sie lagen aber um nominal 4,1 Prozent unter dem vergleichbaren Vorjahresmonat.
Die Gastgewerbeunternehmen im gesamten Bundesgebiet blieben auch 1999 unter dem Vorjahreswert. Ihr Umsatz lag um nominal 0,3 und real um 1,5 Prozent unter dem Ergebnis von 1998.
Die gestiegenen Umsatzzahlen des Thüringer Gastgewerbes sind hauptsächlich auf die Veranstaltungen in Weimar und Umgebung anlässlich des Kulturstadtjahres zurückzuführen. Die von der Beherbergungsstatistik ermittelten hohen Zuwachsraten für Gästeankünfte und
Übernachtungen führten zu einer Erhöhung des Umsatzes im Beherbergungsgewerbe um 12 Prozent.
Das Gaststättengewerbe profitierte von der Entwicklung im Beherbergungsgewerbe. Der Umsatz lag 1999 zwar um 3,2 Prozent unter dem von 1998, verzeichnete aber nicht den deutlichen Rückgang von über 6 Prozent von 1998 zu 1997.
Die Unternehmen im Bereich Kantinen und Caterer steigerten den Umsatz um 0,3 Prozent.
Mit den gestiegenen Umsatzzahlen ging ein Anstieg der Arbeitsplätze im Thüringer Gastgewerbe einher. 1999 gab es im Jahresdurchschnitt 2,2 Prozent mehr Arbeitsplätze als 1998. Die Anzahl der Vollzeitbeschäftigten im Thüringer Gastgewerbe stieg um 5,1 Prozent; der Anteil der Teilzeitbeschäftigten ging um 5,4 Prozent zurück.

Während das Beherbergungsgewerbe 7,9 Prozent mehr Beschäftigte als 1998 meldete, ging die Anzahl im Gaststättengewerbe um 0,7 Prozent zurück.
Damit arbeitete 1999 fast jeder 3. Beschäftigte des Gastgewerbes im Beherbergungsgewerbe. Der Anteil der Beschäftigten im Gaststättengewerbe an den Beschäftigten insgesamt ging von 63,4 Prozent im Jahre 1998 auf 61,7 Prozent im Jahre 1999 zurück.
Der deutlichere Anstieg der Beschäftigtenzahlen im Verhältnis zur Umsatzentwicklung führte zu einem Rückgang des Umsatzes je Beschäftigten im Gastgewerbe um 0,5 Prozent.

Erfurt, 21. Februar 2000