Erfurt, 09. September 2004 - Nr. 258
Von Januar bis Juni 2004 lieferten die Thüringer Milcherzeuger knapp 450 Tausend Tonnen Rohmilch zur weiteren Verarbeitung zu Konsummilch, Käse, Quark, Joghurt und anderen Milchprodukten an Molkereien und Milchsammelstellen. Das waren rund 10 Tausend Tonnen bzw. 2,2 Prozent weniger als im 1. Halbjahr 2003.
Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik gaben die Betriebe 218 Tausend Tonnen Rohmilch an Molkereien in Thüringen ab. Über die Hälfte der produzierten Rohmilch (232 Tausend Tonnen) wurde an Molkereien in acht weiteren Bundesländer geliefert.
Die größten Abnehmer waren dabei die Molkereien in Bayern, die 109 Tausend Tonnen bzw. 24,2 Prozent der in Thüringen produzierten Milch aufkauften. Nach Hessen wurden 39 Tausend Tonnen, nach Sachsen-Anhalt 33 Tausend Tonnen und nach Sachsen mehr als 25 Tausend Tonnen Rohmilch geliefert. Weitere Abnehmer waren Molkereien in Nordrhein-Westfalen (15 Tausend Tonnen), in Rheinland-Pfalz (knapp 7 Tausend Tonnen), in Niedersachsen (knapp 3 Tausend Tonnen) sowie in Brandenburg (knapp 2 Tausend Tonnen).
Thüringer Molkereien verarbeiteten auch Milch von Erzeugern außerhalb Thüringens. Von Erzeugern aus den Bundesländern Hessen, Niedersachsen, Sachsen und Sachsen-Anhalt wurden fast 8 Tausend Tonnen Rohmilch aufgekauft, so dass Thüringer Molkereien im 1. Halbjahr 2004 insgesamt 226 Tausend Tonnen Rohmilch verarbeiteten.
Im 1. Halbjahr 2003 wurden knapp 460 Tausend Tonnen Rohmilch erzeugt, davon lieferten die Thüringer Milcherzeuger 229 Tausend Tonnen an Thüringer Molkereien und 231 Tausend Tonnen an Molkereien in anderen Bundesländern. Knapp 14 Tausend Tonnen Rohmilch wurden von anderen Bundesländern aufgekauft. Insgesamt verarbeiteten die Thüringer Molkereien mehr als 242 Tausend Tonnen Milch.
| Merkmal | 1. Halbjahr | Entwicklung | Anteil der Milchanlieferung in Prozent |
||||
| 2003 | 2004 | ||||||
| Tonnen | absolut in Tonnen | um Prozent | |||||
| Milchanlieferung insgesamt | 459 863 | 449 973 | - 9 890 | - 2,2 | - | ||
| davon | |||||||
| Thüringen | 228 650 | 218 285 | - 10 365 | - 4,5 | 48,5 | ||
| andere Bundesländer | 231 213 | 231 688 | 475 | 0,2 | 51,5 | ||
| davon | |||||||
| Bayern | 104 146 | 108 967 | 4 821 | 4,6 | 24,2 | ||
| Brandenburg | 1 469 | 1 548 | 79 | 5,4 | 0,3 | ||
| Hessen | 36 989 | 38 786 | 1 797 | 4,9 | 8,6 | ||
| Niedersachsen | 4 113 | 2 772 | - 1 341 | - 32,6 | 0,6 | ||
| Nordrhein-Westfahlen | 16 751 | 15 003 | - 1 748 | - 10,4 | 3,3 | ||
| Rheinland-Pfalz | 6 545 | 6 569 | 24 | 0,4 | 1,5 | ||
| Sachsen | 26 729 | 25 425 | - 1 304 | - 4,9 | 5,7 | ||
| Sachsen-Anhalt | 34 471 | 32 618 | - 1 853 | - 5,4 | 7,2 | ||
| angelieferte Milchmenge an Molkereien in Thüringen |
242 290 | 226 044 | - 16 246 | - 6,7 | - | ||