Thüringer Landesamt für Statistik - Pressemitteilung


Erfurt, 16. Februar 2005 - Nr. 049

Das Thüringer Gastgewerbe im Jahr 2004 - Weniger Umsatz, aber mehr Beschäftigte

Die Thüringer Unternehmen des Gastgewerbes setzten nach vorläufigen Ergebnissen im Jahre 2004 nominal, d.h. in jeweiligen Preisen, 4,2 Prozent weniger um als im Jahr zuvor. Real, also preisbereinigt, betrug der Rückgang 5,0 Prozent. Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik meldete damit das Thüringer Gastgewerbe bereits das fünfte Jahr in Folge Umsatzeinbußen.

Der Umsatzrückgang fiel in Thüringen deutlich höher aus als im bundesweiten Durchschnitt. Die Gastgewerbeumsätze in Deutschland lagen im Jahre 2004 nominal um 0,7 Prozent und real um 1,7 Prozent unter dem Ergebnis des Vorjahres.

Vom Umsatzrückgang waren alle drei Branchen des Thüringer Gastgewerbes betroffen:
Im Beherbergungsgewerbe wurde im Jahr 2004 nominal 1,4 Prozent und real 1,9 Prozent weniger umgesetzt als im Jahr 2003.
Im Gaststättengewerbe betrug das Minus nominal 5,9 Prozent und real 6,7 Prozent.
Die höchsten Umsatzrückgänge meldeten im Jahr 2004 die Kantinen und Caterer. Hier wurden nominal 6,8 Prozent und real 7,9 Prozent weniger umgesetzt als im Jahr zuvor.


Trotz rückläufiger Umsatzentwicklung waren im Thüringer Gastgewerbe im Jahr 2004 durchschnittlich 1,0 Prozent mehr Personen beschäftigt als im Jahr 2003. Während die Anzahl der Vollzeitbeschäftigten um 4,6 Prozent sank, stieg die Anzahl der Teilzeitbeschäftigten um 12,9 Prozent.
Die Arbeitsmarktsituation in den einzelnen Branchen des Thüringer Gastgewerbes wies im Jahre 2004 deutliche Unterschiede auf:
Im Beherbergungsgewerbe wurden durchschnittlich 1,7 Prozent und im Gaststättengewerbe durchschnittlich 1,6 Prozent mehr Personal beschäftigt als im Jahr zuvor. Dagegen ging bei den Kantinen und Caterern mehr als jeder zwanzigste Arbeitsplatz verloren.

Umsatz und Beschäftigte im Thüringer Gastgewerbe im Dezember und im Jahr 2004
- vorläufige Ergebnisse -
Wirtschaftszweig Dezember 2004 Januar 2004 - Dezember 2004
Umsatz Beschäf-
tigte
Umsatz Beschäf-
tigte
nominal real nominal real
Veränderung gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres (in Prozent)
Gastgewerbe - 2,9 - 3,9 4,7 - 4,2 - 5,0 1,0
  davon  
Beherbergungsgewerbe - 1,4 - 2,3 2,1 - 1,4 - 1,9 1,7
Gaststättengewerbe - 3,4 - 4,5 8,8 - 5,9 - 6,7 1,6
Kantinen und Caterer - 6,7 - 8,0 - 7,9 - 6,8 - 7,9 - 5,1


Umsatz und Beschäftigte im Thüringer Gastgewerbe
------------------------------------
Weitere Auskünfte erteilt:
Harald Hagn
Telefon: 0361 37-84230