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Weitere Auskünfte erteilt:
Heidrun Anders
Telefon: 0361 37-734550
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Erfurt, 23. September 2008 - Nr. 308
Thüringer Gemüsebauern bestellten in diesem Jahr 1 743 Hektar mit Freilandgemüse. Das waren nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik 65 Hektar bzw. 3,6 Prozent weniger als im Vorjahr.
Spargel ist die Gemüseart mit der größten Anbaufläche geblieben. Dieses begehrte Gemüse stand auf 409 Hektar bzw. auf knapp einem Viertel (23,5 Prozent) der Freilandfläche. Nach einem steten Wachstum ging die Spargelfläche zum Vorjahr dennoch um 21 Hektar bzw. 4,8 Prozent zurück.
Spargel gestochen wurde in diesem Jahr von 335 Hektar (2007: 378 ha). Die Fläche war damit um 11,6 Prozent kleiner als vor einem Jahr.
Weitere 74 Hektar standen noch nicht im Ertrag. Die Fläche mit Jungspargel war um 23 Hektar größer als im Jahr 2007.
Knapp ein Fünftel (19,4 Prozent) der Freilandfläche wurde mit Buschbohnen bestellt. Diese standen auf 337 Hektar und erreichten damit das Anbauniveau von 2007.
Der Anbau von Blumenkohl, der bis zum Jahr 2004 die „Nummer 1“ im Freilandanbau war, gewinnt wieder an Attraktivität. 2008 wurde diese Gemüseart auf 282 Hektar angebaut, was einer weiteren Flächenzunahme zum Vorjahr um 22 Hektar bzw. 8,5 Prozent entsprach. Nachdem vor vier Jahren noch ein Fünftel der Freilandflächen für den Blumenkohlanbau genutzt wurde, stieg nach einem Zwischentief der Nutzungsquotient im Jahr 2008 wieder auf 16 Prozent der Anbaufläche.
Der Anbau von Weißkohl ist nach einem relativ konstanten Anbau in den Jahren 2005 bis 2007 (D 2005/2007: 265 Hektar) zurückgegangen. 2008 wurden 239 Hektar mit Weißkohl bestellt. Das waren 22 Hektar
144 Hektar wurden mit Speisezwiebeln bestellt. Auch hier ist ein Rückgang zum Vorjahr um 19 Hektar bzw. 11,9 Prozent zu verzeichnen. Damit lag der Zwiebelanbau noch unter dem bisher niedrigsten Niveau vom Jahr 2005 (150 Hektar).
Gegen Null bewegt sich 2008 der Anbau von Rosenkohl. Dieser hatte in den Jahren 2005 und 2006 mit 112 bzw. 114 Hektar eine Spitze. Nach einem Rückgang bereits 2007 auf 74 Hektar wurden in diesem Jahr lediglich noch 3 Hektar mit Rosenkohl bestellt.
Einer größeren Beliebtheit erfreut sich der Brokkoli, der im Jahr 2008 auf 73 Hektar angebaut wurde (dagegen 2007: 37 Hektar; 2004: 1 Hektar).
Der Thüringer Freilandgemüseanbau konzentriert sich insbesondere im Unstrut-Hainich-Kreis, im Altenburger Land und in der Stadt Erfurt. Gemüseanbauer dieser Regionen bewirtschaften 80 Prozent der Gemüseflächen des Landes. Dabei ist Erfurt das Zentrum des Anbaus von Blumenkohl. Der Unstrut-Hainich-Kreis ist die Anbauregion von Spargel, Weißkohl und Speisezwiebeln. Buschbohnen werden überwiegend von Gemüsebauern im Altenburger Land kultiviert. *)
*) Der Nachweis der Flächen erfolgt nach dem Betriebssitzprinzip.
| Anbauflächen ausgewählter Gemüsearten auf dem Freiland | ||||||||
| Gemüseart | 2007 | D 2002/07 | 2008 | Veränderung | ||||
| 2008 zu 2007 | 2008 zum D 2002/07 | |||||||
| Hektar | Hektar | um % | Hektar | um % | ||||
| Gemüse insgesamt | 1 807,68 | 1 737,72 | 1 742,69 | - 64,99 | - 3,6 | 4,97 | 0,3 | |
| darunter | ||||||||
| Blumenkohl | 260,45 | 310,20 | 282,50 | 22,05 | 8,5 | - 27,70 | - 8,9 | |
| Brokkoli | 36,95 | 14,20 | 73,01 | 36,06 | 97,6 | 58,81 | 414,2 | |
| Rosenkohl | 73,75 | 67,68 | 3,19 | - 70,56 | - 95,7 | - 64,49 | - 95,3 | |
| Rotkohl | 26,55 | 39,93 | 35,54 | 8,99 | 33,9 | - 4,39 | - 11,0 | |
| Weißkohl | 260,80 | 265,53 | 238,56 | - 22,24 | - 8,5 | - 26,97 | - 10,2 | |
| Spinat | 59,72 | 50,67 | 71,95 | 12,23 | 20,5 | 21,28 | 42,0 | |
| Spargel, im Ertrag stehend | 378,42 | 313,20 | 334,53 | - 43,89 | - 11,6 | 21,33 | 6,8 | |
| Spargel, nicht im Ertrag stehend | 50,83 | 48,35 | 74,15 | 23,32 | 45,9 | 25,80 | 53,4 | |
| Spargel zusammen | 429,24 | 361,55 | 408,68 | - 20,56 | - 4,8 | 47,13 | 13,0 | |
| Einlegegurken | 72,99 | 70,20 | 44,21 | - 28,78 | - 39,4 | - 25,99 | - 37,0 | |
| Buschbohnen | 338,09 | 314,01 | 337,44 | - 0,65 | - 0,2 | 23,43 | 7,5 | |
| Speisezwiebeln | 163,46 | 163,88 | 144,01 | - 19,45 | - 11,9 | - 19,87 | - 12,1 | |
| Gemüseart | 2007 | D 2002/07 | 2008 | |
| Anteil an Gemüse insgesamt Prozent |
||||
| Blumenkohl | 14,4 | 17,2 | 16,2 | |
| Brokkoli | 2,0 | 0,8 | 4,2 | |
| Rosenkohl | 4,1 | 3,7 | 0,2 | |
| Rotkohl | 1,5 | 2,2 | 2,0 | |
| Weißkohl | 14,4 | 14,7 | 13,7 | |
| Spinat | 3,3 | 2,8 | 4,1 | |
| Spargel, im Ertrag stehend | 20,9 | 17,3 | 19,2 | |
| Spargel, nicht im Ertrag stehend | 2,8 | 2,7 | 4,3 | |
| Spargel zusammen | 23,7 | 20,0 | 23,5 | |
| Einlegegurken | 4,0 | 3,9 | 2,5 | |
| Buschbohnen | 18,7 | 17,4 | 19,4 | |
| Speisezwiebeln | 9,0 | 9,1 | 8,3 | |
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