Thüringer Landesamt für Statistik - Pressemitteilung

Erfurt, 26. November 2008 - Nr. 372

September 2008: Thüringer Gastgewerbe weiterhin im Minus

Das Thüringer Gastgewerbe musste in den ersten neun Monaten des Jahres spürbare Umsatzverluste in Kauf nehmen. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sanken die Umsätze nominal, das heißt in jeweiligen Preisen, um 3,5 Prozent, und real, also unter Ausschaltung der Preisveränderungen, um 6,0 Prozent.
Auch das Septemberergebnis hat mit Umsatzeinbußen von nominal 2,7 Prozent und real 5,2 Prozent zu keiner nennenswerten Verbesserung der Situation im Thüringer Gastgewerbe beigetragen (siehe Tabelle).

Bundesweit ist nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes der Gastgewerbeumsatz im September 2008 nominal um 0,3 Prozent und real um 2,8 Prozent gesunken.
Von Januar bis September 2008 steht das deutsche Gastgewerbe nur nominal im Plus (0,9 Prozent); real ist ein Rückgang der Umsatzwerte um 1,6 Prozent festzustellen.

Im Thüringer Gastgewerbe sanken in den ersten neun Monaten neben den Umsätzen auch die Beschäftigtenzahlen. Die Gesamtbeschäftigtenzahl verringerte sich im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 8,6 Prozent, die der Vollzeitbeschäftigten um 7,7 Prozent und die der Teilzeitbeschäftigten um 9,5 Prozent. Auch hier führte der September 2008 zu keiner nennenswerten Verbesserung (- 6,3 Prozent).

Vergleicht man Umsatzentwicklung in den einzelnen Wirtschaftsgruppen des Gastgewerbes, so musste vor allem die getränkegeprägte Gastronomie (in Schankwirtschaften, Diskotheken, Tanz- und Vergnügungslokalen) in den ersten neun Monaten des Jahres herbe Umsatzverluste (nominal:- 12,8 Prozent, real: - 14,3 Prozent) in Kauf nehmen. Dieser Bereich des Gastgewerbes hatte auch schon vor Inkrafttreten des Thüringer Nichtraucherschutzgesetzes im ersten Halbjahr 2008 mit zweistelligen Umsatzrückgängen zu kämpfen (nominal: - 14,2 Prozent, real: - 15,8 Prozent).
Demgegenüber konnte der Bereich der Kantinen und Caterer im September 2008 wieder zulegen und eine beachtliche Umsatzentwicklung erzielen (nominal: + 16 Prozent, real: + 12,7 Prozent).

Entwicklung des Umsatzes und der Beschäftigtenzahlen im Thüringer Gastgewerbe
Wirtschaftsgruppe September 2008
Umsatz Beschäftigte
nominal
(in jeweiligen Preisen)		 real
(in Preisen von 2000)		 insgesamt davon
Vollzeit-
beschäftigte		 Teilzeit-
beschäftigte
Veränderung gegenüber
Sept. 2007 Aug. 2008 Sept. 2007 Sept. 2007
in Prozent
Gastgewerbe - 2,7 - 1,6 - 5,2 - 6,3 - 7,1 - 5,4
davon  
  Beherbergungsgewerbe - 4,8 8,8 - 7,5 - 2,8 - 3,7 - 0,9
davon  
  Hotellerie - 5,5 11,6 - 8,2 - 2,7 - 3,2 - 1,5
sonstiges Beherbergungsgewerbe 14,0 - 32,5 11,4 - 6,4 - 14,1 16,2
Gaststättengewerbe - 4,9 - 10,5 - 7,1 - 10,9 - 12,3 - 9,7
davon  
  Speisengeprägte Gastronomie - 4,0 - 10,2 - 6,3 - 11,1 - 12,5 - 9,8
Getränkegeprägte Gastronomie - 11,2 - 12,4 - 12,8 - 10,3 - 11,6 - 9,2
Kantinen und Caterer 16,0 9,1 12,7 6,6 6,3 6,9

Entwicklung des Umsatzes und der Beschäftigtenzahlen im Thüringer Gastgewerbe
Wirtschaftsgruppe Januar bis September 2008
Umsatz Beschäftigte
nominal real
(preisbereinigt)		 insgesamt davon
Vollzeit-
beschäftigte		 Teilzeit-
beschäftigte
Veränderung gegenüber Januar bis September 2007
Prozent
Gastgewerbe insgesamt - 3,5 - 6,0 - 8,6 - 7,7 - 9,5
davon  
  Beherbergungsgewerbe - 3,4 - 6,2 - 3,2 - 4,6 0,2
davon  
  Hotellerie - 3,4 - 6,2 - 3,0 - 4,6 0,9
sonstiges Beherbergungsgewerbe - 2,2 - 4,7 - 8,0 - 4,0 - 17,5
Gaststättengewerbe - 4,6 - 6,8 - 11,5 - 10,9 - 12,0
davon  
  Speisengeprägte Gastronomie - 3,4 - 5,7 - 11,5 - 10,1 - 12,6
Getränkegeprägte Gastronomie - 12,8 - 14,3 - 11,7 - 15,3 - 8,9
Kantinen und Caterer 0,7 - 1,8 - 8,4 - 4,8 - 11,0


Umsatz und Beschäftigte 2007 bis 2008


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Weitere Auskünfte erteilt:
Marion Wydra
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E-Mail: marion.wydra@statistik.thueringen.de