Thüringer Landesamt für Statistik - Pressemitteilung

Erfurt, 17. März 2009 - Nr. 081

Milcherzeugung und deren Verwendung im Jahr 2008 in Thüringen
Leistungssteigerung um durchschnittlich 137 Kilogramm Milch je Kuh

Im Jahr 2008 gaben die 116 000 Milchkühe von Thüringer Rinderhaltern insgesamt 953 300 Tonnen Rohmilch. Die Milchkühe erreichten eine durchschnittliche Jahresleistung von 8 216 Kilogramm je Kuh und somit eine Leistungssteigerung gegenüber dem Vorjahr um 137 Kilogramm je Tier bzw. um 1,7 Prozent.
Die Milcherzeugung lag mit einem Plus von 10 500 Tonnen um 1,1 Prozent über der Vorjahresmenge.

923 400 Tonnen Rohmilch (2007: 916 700 Tonnen) lieferten die Thüringer Milcherzeuger im vergangenen Jahr an Molkereien.
An hiesige Molkereien wurden 471 300 Tonnen (gegenüber 2007: + 3,1 Prozent) geliefert.
Von Molkereien außerhalb Thüringens wurden mit 452 000 Tonnen 1,7 Prozent weniger Rohmilch aufgekauft.

In den landwirtschaftlichen Betrieben selbst verwendet wurden 30 000 Tonnen Milch. Diese Milch wurde überwiegend verfüttert (24 600 Tonnen). Lediglich 5 400 Tonnen wurden im eigenen Betrieb frisch verbraucht oder verarbeitet bzw. anderweitig verwendet.

Milcherzeugung und -verwendung in Thüringen
Jahr Durch-
schnittlicher
Milch-
kuhbestand		 Milch-
erzeugung		 Milch-
anlieferung		 Davon an Molkereien in Milchleistung je Kuh
Thüringen anderen Bundesländern
1000 Stück Tonnen Prozent Prozent Kilogramm
2000 139 955 952 926 649 51,4 48,6 6 854
2001 133 939 524 909 647 51,2 48,8 7 062
2002 128 916 033 889 651 50,3 49,7 7 151
2003 126 927 334 903 473 49,2 50,8 7 370
2004 124 925 418 901 225 48,3 51,7 7 493
2005 123 957 768 933 783 49,4 50,6 7 818
2006 119 942 095 916 727 52,8 47,2 7 893
2007 117 942 849 916 744 49,9 50,1 8 079
2008 116 953 333 923 381 51,0 49,0 8 216


Milcherzeugung, Milchleistung und Durchschnittsbestand an Milchkühen
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Weitere Auskünfte erteilt:
Heidrun Anders
Telefon: 0361 37-734550
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