Thüringer Landesamt für Statistik - Pressemitteilung

Erfurt, 17. Februar 2010 - Nr. 043

Thüringer Gastgewerbe im Jahr 2009 mit realen Umsatzverlusten

Die Unternehmen des Thüringer Gastgewerbes erzielten nach vorläufigen Ergebnissen des Thüringer Landesamtes für Statistik im Jahr 2009 real (preisbereinigt) 1,9 Prozent weniger Umsatz als im Jahr zuvor. Nominal (in jeweiligen Preisen) lagen die Umsätze im Gastgewerbe mit einem Zuwachs von 0,1 Prozent auf dem Niveau des Jahres 2008.
Im Jahresdurchschnitt wurden im Thüringer Gastgewerbe 3,4 Prozent mehr Personen beschäftigt als im Jahr 2008. Dabei ist jedoch zu berücksichtigen, dass dieser deutliche Beschäftigungsanstieg im Wesentlichen auf einen massiven Zuwachs an Teilzeitbeschäftigten um 8,3 Prozent zurückzuführen ist. Die Zahl der Vollzeitbeschäftigten sank hingegen im Vergleich zum Jahr zuvor um 0,8 Prozent.

Betrachtet man die beiden Bereiche des Thüringer Gastgewerbes voneinander losgelöst, so ist für das Jahr 2009 eine differenzierte Entwicklung zu erkennen.

Die Gastronomie hatte im Vergleich zum Jahr 2008 mit einem realen Umsatzrückgang um 2,2 Prozent und einem nominalen Umsatzrückgang um 0,3 Prozent Verluste zu verbuchen.
Insbesondere beim „Ausschank von Getränken“ (z.B. Diskotheken und Tanzlokale) waren im Jahr 2009 mit real - 3,3 Prozent und nominal - 1,3 Prozent deutliche Umsatzrückgänge festzustellen.
Die Zahl der Beschäftigten stieg hingegen in der Gastronomie um beachtliche 5,1 Prozent. Hier ist ein Trend zur verstärkten Teilzeitbeschäftigung deutlich zu erkennen. Während die Zahl der Vollzeitbeschäftigten im Vergleich zum Jahr zuvor um 1,5 Prozent zurückging erhöhte sich die Zahl der Teilzeitbeschäftigten im Jahresdurchschnitt um 10,6 Prozent.

Im Bereich der Beherbergung konnte hingegen bei einem realen Umsatzrückgang um 1,3 Prozent nominal ein Umsatzplus von 0,9 Prozent erzielt werden.
Hier verharrten die Beschäftigtenzahlen im Vergleich zum Jahr 2008 mit einem Zuwachs von 0,1 Prozent auf einem nahezu konstantem Niveau (Vollzeitbeschäftigte: ± 0,0 Prozent, Teilzeitbeschäftigte: + 0,2 Prozent).

Ausführliche Ergebnisse zu diesem Thema enthält der in Kürze erscheinende Statistische Bericht „Umsatz und Beschäftigte im Handel und Gastgewerbe Thüringens – Dezember 2009“.


Entwicklung des Umsatzes und der Beschäftigtenzahlen
im Thüringer Gastgewerbe
Wirtschaftsgruppe (WZ 2008) Januar bis Dezember 2009
Umsatzwerte Beschäftigtenzahlen
nominal
(in jeweiligen
Preisen)		 real
(in Preisen von
2005)		 insgesamt davon
Vollzeitbe-
schäftigte		 Teilzeit-
beschäftigte
Veränderung gegenüber Januar bis Dezember 2008
Prozent
Gastgewerbe insgesamt 0,1 - 1,9 3,4 - 0,8 8,3
davon  
  Beherbergung 0,9 - 1,3 0,1 0,0 0,2
  darunter  
Hotels, Gasthöfe, Pensionen 0,9 - 1,4 0,0 0,3 - 0,7
Gastronomie - 0,3 - 2,2 5,1 - 1,5 10,6
  davon  
Restaurants, Gaststätten usw. - 0,4 - 2,3 5,2 - 1,8 11,0
Caterer u. Erbring. v. Verpflegungsleistungen 0,4 - 1,6 4,3 - 0,3 7,9
Ausschank von Getränken - 1,3 - 3,3 5,6 - 1,4 12,6



Thüringer Gastgewerbe im Jahr 2009 mit realen Umsatzverlusten

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