Direkt zum Inhalt Ende des Menüs

Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Jan 2025	Feb 2025	Mrz 2025
	Schlachtungen insgesamt			Stück	25 454	23 888	24 134
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	9 229	8 877	8 759
		davon	Ochsen	Stück	19	36	15
			Bullen	Stück	2 196	2 436	2 079
			Kühe	Stück	4 762	4 504	4 500
			Färsen	Stück	2 138	1 831	2 029
			Kälber	Stück	65	39	71
			Jungrinder	Stück	49	31	65
		Schweine		Stück	15 669	14 391	14 677
		Schafe insgesamt		Stück	523	571	644
		davon	Lämmer	Stück	59	65	172
			übrige Schafe	Stück	464	506	472
		Ziegen		Stück	32	44	51
		Pferde		Stück	1	5	3
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	24 144	22 626	23 130
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	8 922	8 516	8 466
		davon	Ochsen	Stück	8	20	12
			Bullen	Stück	2 054	2 279	1 970
			Kühe	Stück	4 703	4 430	4 433
			Färsen	Stück	2 065	1 733	1 949
			Kälber	Stück	60	36	64
			Jungrinder	Stück	32	18	38
		Schweine		Stück	14 759	13 590	14 072
		Schafe insgesamt		Stück	445	485	543
		davon	Lämmer	Stück	46	50	151
			übrige Schafe	Stück	399	435	392
		Ziegen		Stück	17	34	47
		Pferde		Stück	1	1	2
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	1 310	1 262	1 004
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	307	361	293
		davon	Ochsen	Stück	11	16	3
			Bullen	Stück	142	157	109
			Kühe	Stück	59	74	67
			Färsen	Stück	73	98	80
			Kälber	Stück	5	3	7
			Jungrinder	Stück	17	13	27
		Schweine		Stück	910	801	605
		Schafe insgesamt		Stück	78	86	101
		davon	Lämmer	Stück	13	15	21
			übrige Schafe	Stück	65	71	80
		Ziegen		Stück	15	10	4
		Pferde		Stück	-	4	1
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	4 517	4 323	4 260
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 969	2 898	2 822
		davon	Ochsen	t	7	13	5
			Bullen	t	856	947	811
			Kühe	t	1 455	1 382	1 380
			Färsen	t	634	544	604
			Kälber	t	10	6	11
			Jungrinder	t	7	6	10
		Schweine		t	1 532	1 407	1 419
		Schafe insgesamt		t	15	16	17
		davon	Lämmer	t	2	1	3
			übrige Schafe	t	13	14	14
		Ziegen		t	1	1	1
		Pferde		t	0	1	1
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	4 323	4 119	4 105
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 867	2 776	2 729
		davon	Ochsen	t	3	7	4
			Bullen	t	801	886	769
			Kühe	t	1 436	1 359	1 359
			Färsen	t	612	515	580
			Kälber	t	9	6	10
			Jungrinder	t	5	3	6
		Schweine		t	1 444	1 329	1 361
		Schafe insgesamt		t	12	13	14
		davon	Lämmer	t	1	1	3
			übrige Schafe	t	11	12	11
		Ziegen		t	0	1	1
		Pferde		t	0	0	1
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	194	203	155
	Davon	Rinder insgesamt		t	102	122	93
		davon	Ochsen	t	4	6	1
			Bullen	t	55	61	43
			Kühe	t	18	23	21
			Färsen	t	22	29	24
			Kälber	t	1	0	1
			Jungrinder	t	3	2	4
		Schweine		t	89	78	59
		Schafe insgesamt		t	2	2	3
		davon	Lämmer	t	0	0	0
			übrige Schafe	t	2	2	2
		Ziegen		t	0	0	0
		Pferde		t	-	1	0
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	.	.	.
		davon	Ochsen	kg	370	368	362
			Bullen	kg	390	389	390
			Kühe	kg	305	307	307
			Färsen	kg	297	297	298
			Kälber	kg	157	156	157
			Jungrinder	kg	151	183	160
		Schweine		kg	98	98	97
		Schafe insgesamt		kg	.	.	.
		davon	Lämmer	kg	29	19	19
			übrige Schafe	kg	28	28	29
		Ziegen		kg	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	37 340	35 399	41 389
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	24,5	22,6	25,9

▴  nach oben