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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Jun 2009	Jun 2010	Jun 2011	Jun 2012	Jun 2013	Jun 2014	Jun 2015	Jun 2016	Jun 2017	Jun 2018	Jun 2019	Jun 2020	Jun 2021	Jun 2022	Jun 2023	Jun 2024	Jun 2025
	Schlachtungen insgesamt			Stück	144 821	151 612	141 842	133 513	110 188	90 580	98 166	95 086	86 405	74 702	67 532	21 806	22 087	21 664	20 646	20 142	20 708
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	6 197	6 426	7 039	6 958	6 193	6 078	6 741	8 094	6 822	7 052	6 437	7 210	7 570	7 173	6 769	6 191	6 590
		davon	Ochsen	Stück	109	85	28	35	18	29	15	51	29	21	22	-	27	23	32	19	19
			Bullen	Stück	2 095	2 248	2 057	1 931	1 934	1 709	2 213	2 573	1 919	2 150	2 243	2 488	1 839	1 954	1 539	1 602	1 580
			Kühe	Stück	3 243	3 283	3 976	4 220	3 498	3 528	3 509	4 093	3 682	3 702	3 045	3 316	4 007	3 722	3 533	2 953	3 495
			Färsen	Stück	559	641	766	623	628	686	870	1 215	1 087	1 072	1 035	1 284	1 566	1 378	1 523	1 483	1 371
			Kälber	Stück	126	102	133	88	60	81	85	90	70	58	51	81	83	64	96	98	67
			Jungrinder	Stück	65	67	79	61	55	45	49	72	35	49	41	41	48	32	46	36	58
		Schweine		Stück	138 209	144 823	134 310	126 186	103 697	84 106	91 172	86 789	79 092	67 327	60 843	14 267	14 208	14 284	13 489	13 231	13 567
		Schafe insgesamt		Stück	339	282	404	294	254	330	240	178	399	280	217	253	245	159	364	675	510
		davon	Lämmer	Stück	119	136	256	169	194	257	204	108	229	172	132	158	147	62	296	236	252
			übrige Schafe	Stück	220	146	148	125	60	73	36	70	170	108	85	95	98	97	68	439	258
		Ziegen		Stück	65	74	64	46	42	60	10	21	91	41	31	73	64	47	23	44	37
		Pferde		Stück	11	7	25	29	2	6	3	4	1	2	4	3	-	1	1	1	4
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	144 243	151 248	141 532	133 252	110 045	90 425	97 892	94 827	86 228	74 502	67 389	21 662	21 805	21 424	20 328	19 978	20 621
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	6 123	6 373	6 980	6 918	6 166	6 050	6 668	8 050	6 776	7 007	6 399	7 153	7 518	7 090	6 650	6 121	6 575
		davon	Ochsen	Stück	108	84	28	35	18	29	15	51	26	21	22	-	26	22	32	19	19
			Bullen	Stück	2 076	2 219	2 040	1 919	1 926	1 703	2 198	2 557	1 907	2 129	2 224	2 474	1 821	1 924	1 502	1 577	1 573
			Kühe	Stück	3 224	3 279	3 968	4 212	3 493	3 521	3 499	4 087	3 670	3 686	3 039	3 303	3 998	3 698	3 498	2 931	3 491
			Färsen	Stück	542	630	748	608	622	682	831	1 203	1 077	1 067	1 026	1 265	1 556	1 361	1 503	1 469	1 367
			Kälber	Stück	109	98	122	83	52	74	81	84	65	57	49	77	78	60	86	94	67
			Jungrinder	Stück	64	63	74	61	55	41	44	68	31	47	39	34	39	25	29	31	58
		Schweine		Stück	137 824	144 582	134 123	126 025	103 618	84 015	90 999	86 621	78 984	67 209	60 776	14 218	14 018	14 174	13 324	13 151	13 525
		Schafe insgesamt		Stück	260	219	344	247	233	300	217	137	379	254	186	238	222	127	348	666	499
		davon	Lämmer	Stück	71	89	239	152	186	240	194	82	222	166	120	152	141	61	290	236	248
			übrige Schafe	Stück	189	130	105	95	47	60	23	55	157	88	66	86	81	66	58	430	251
		Ziegen		Stück	25	68	62	33	28	56	6	17	88	32	24	53	47	33	6	39	19
		Pferde		Stück	11	6	23	29	-	4	2	2	1	-	4	-	-	-	-	1	3
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	578	364	310	261	143	155	274	259	177	200	143	144	282	240	317	164	87
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	74	53	59	40	27	28	73	44	46	45	38	57	52	83	119	70	15
		davon	Ochsen	Stück	1	1	-	-	-	-	-	-	3	-	-	-	1	1	0	-	-
			Bullen	Stück	19	29	17	12	8	6	15	16	12	21	19	14	18	30	37	25	7
			Kühe	Stück	19	4	8	8	5	7	10	6	12	16	6	13	9	24	35	22	4
			Färsen	Stück	17	11	18	15	6	4	39	12	10	5	9	19	10	17	20	14	4
			Kälber	Stück	17	4	11	5	8	7	4	6	5	1	2	4	5	4	10	4	-
			Jungrinder	Stück	1	4	5	-	-	4	5	4	4	2	2	7	9	7	17	5	-
		Schweine		Stück	385	241	187	161	79	91	173	168	108	118	67	49	190	110	165	80	42
		Schafe insgesamt		Stück	79	63	60	47	21	30	23	41	20	26	31	15	23	32	15	9	11
		davon	Lämmer	Stück	48	47	17	17	8	17	10	26	7	6	12	6	6	1	6	-	4
			übrige Schafe	Stück	31	16	43	30	13	13	13	15	13	20	19	9	17	31	9	9	7
		Ziegen		Stück	40	6	2	13	14	4	4	4	3	9	7	20	17	14	17	5	18
		Pferde		Stück	-	1	2	-	2	2	1	2	-	2	-	3	-	1	1	-	1
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	14 590	15 376	14 550	13 871	11 554	9 645	10 554	10 545	9 309	8 439	7 769	3 644	3 700	3 618	3 420	3 211	3 384
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 834	1 899	2 024	2 007	1 810	1 774	2 048	2 399	2 036	2 111	2 010	2 284	2 348	2 254	2 123	1 941	2 080
		davon	Ochsen	t	33	27	8	11	6	9	5	18	10	7	8	-	10	9	12	7	7
			Bullen	t	748	786	723	670	684	600	792	916	693	758	834	935	686	756	603	617	607
			Kühe	t	891	904	1 073	1 150	940	966	994	1 114	1 023	1 037	862	966	1 179	1 086	1 045	865	1 051
			Färsen	t	141	164	197	159	166	181	239	328	296	294	293	367	455	390	441	429	395
			Kälber	t	12	8	11	7	7	10	12	12	9	8	7	12	11	9	13	15	11
			Jungrinder	t	9	10	12	9	8	7	7	11	5	7	6	5	7	5	8	7	9
		Schweine		t	12 743	13 467	12 510	11 849	9 737	7 861	8 500	8 141	7 262	6 321	5 753	1 352	1 345	1 359	1 289	1 253	1 289
		Schafe insgesamt		t	9	7	9	7	5	7	5	4	9	6	5	6	6	4	7	16	13
		davon	Lämmer	t	2	2	5	3	3	5	4	2	4	3	2	3	3	1	5	5	5
			übrige Schafe	t	7	4	4	4	2	2	1	2	5	3	3	3	3	3	2	11	8
		Ziegen		t	1	1	1	1	1	1	0	0	2	1	1	1	1	1	0	1	1
		Pferde		t	3	2	7	8	1	2	1	1	0	1	1	1	-	0	0	0	1
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	14 533	15 336	14 517	13 844	11 539	9 628	10 517	10 516	9 286	8 413	7 750	3 622	3 666	3 581	3 368	3 181	3 374
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 816	1 883	2 010	1 996	1 804	1 767	2 028	2 387	2 023	2 097	1 998	2 268	2 334	2 228	2 088	1 919	2 075
		davon	Ochsen	t	33	26	8	11	6	9	5	18	9	7	8	-	10	9	12	7	7
			Bullen	t	741	776	718	666	681	598	787	910	689	751	827	929	679	744	589	607	604
			Kühe	t	886	902	1 070	1 148	938	964	991	1 112	1 020	1 033	861	962	1 176	1 079	1 035	859	1 050
			Färsen	t	137	161	192	155	164	180	228	325	293	292	290	362	452	385	436	425	394
			Kälber	t	10	8	10	7	6	10	11	11	8	8	7	11	10	8	12	15	11
			Jungrinder	t	9	9	11	9	8	6	7	10	4	6	5	4	6	4	5	6	9
		Schweine		t	12 707	13 445	12 492	11 834	9 730	7 853	8 484	8 125	7 252	6 310	5 746	1 347	1 327	1 349	1 273	1 245	1 285
		Schafe insgesamt		t	7	6	7	6	5	6	4	3	9	6	4	5	5	3	7	16	12
		davon	Lämmer	t	1	2	4	3	3	4	3	1	4	3	2	3	3	1	5	5	5
			übrige Schafe	t	6	4	3	3	1	2	1	2	5	3	2	3	2	2	2	11	7
		Ziegen		t	0	1	1	1	1	1	0	0	2	1	0	1	1	1	0	1	0
		Pferde		t	3	2	6	8	-	1	1	1	0	-	1	-	-	-	-	0	1
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	56	39	34	27	15	16	37	29	23	26	19	22	34	37	52	30	10
	Davon	Rinder insgesamt		t	18	15	14	11	7	7	20	12	13	14	12	16	15	25	35	22	5
		davon	Ochsen	t	0	-	-	-	-	-	-	-	1	-	-	-	0	0	-	-	-
			Bullen	t	7	10	6	4	3	2	5	6	4	7	7	5	7	12	15	10	3
			Kühe	t	5	1	2	2	1	2	3	2	3	4	2	4	3	7	10	6	1
			Färsen	t	4	3	5	4	2	1	11	3	3	1	3	5	3	5	6	4	1
			Kälber	t	2	0	1	0	1	1	1	1	1	0	0	1	1	1	1	1	-
			Jungrinder	t	0	1	1	-	-	1	1	1	1	0	0	1	1	1	3	1	-
		Schweine		t	35	22	17	15	7	9	16	16	10	11	6	5	18	10	16	8	4
		Schafe insgesamt		t	2	1	2	1	1	1	1	1	1	1	1	0	1	1	0	0	0
		davon	Lämmer	t	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	-	0
			übrige Schafe	t	1	0	1	1	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	0	0	0
		Ziegen		t	1	-	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
		Pferde		t	-	-	1	-	1	1	0	1	-	1	-	1	0	0	0	-	0
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	297	296	288	289	292	292	304	296	299	299	312	317	310	314	314	.	.
		davon	Ochsen	kg	305	313	303	320	318	322	307	348	334	346	371	-	369	390	361	364	378
			Bullen	kg	357	350	352	347	354	351	358	356	361	353	372	376	373	387	392	385	384
			Kühe	kg	275	275	270	273	269	274	283	272	278	280	283	291	294	292	296	293	301
			Färsen	kg	253	256	257	256	264	264	275	270	272	274	283	286	291	283	290	289	288
			Kälber	kg	95	77	81	82	108	129	136	132	130	132	140	143	134	135	136	157	160
			Jungrinder	kg	135	147	150	149	153	156	152	147	142	138	137	129	148	143	171	200	148
		Schweine		kg	92	93	93	94	94	93	93	94	92	94	95	95	95	95	96	95	95
		Schafe insgesamt		kg	27	25	22	23	20	20	19	23	23	22	22	22	22	24	20	.	.
		davon	Lämmer	kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	20	20
			übrige Schafe	kg	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	26	29
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264	264	-	264	264	264	264	-	264	-	-	-	-	264	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	43 182	32 832	39 894	37 914	34 639	35 611	44 096	39 572	38 497	38 037	38 150	38 336	38 665	36 634	38 071	38 524	36 002
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	25,2	25,1	26,4	25,2	24,1	24,2	26,4	25,6	26,5	25,7	25,4	25,6	26,3	25,7	25,3	24,6	25,0

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