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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Dez 2009	Dez 2010	Dez 2011	Dez 2012	Dez 2013	Dez 2014	Dez 2015	Dez 2016	Dez 2017	Dez 2018	Dez 2019	Dez 2020	Dez 2021	Dez 2022	Dez 2023
	Schlachtungen insgesamt			Stück	156 821	161 954	151 662	109 585	103 293	97 660	95 783	95 903	84 022	73 935	66 020	24 646	24 325	24 007	23 043
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	6 337	7 827	8 140	6 620	7 095	7 877	8 226	7 852	6 904	6 749	6 774	8 233	7 480	7 855	7 933
		davon	Ochsen	Stück	109	41	29	21	24	32	39	39	21	17	25	18	28	75	73
			Bullen	Stück	2 421	2 422	2 100	1 600	1 843	2 311	2 290	2 290	2 086	1 714	2 023	2 204	1 976	2 420	2 328
			Kühe	Stück	2 711	4 079	4 611	3 857	4 107	4 337	4 374	4 085	3 606	3 750	3 359	4 624	4 068	4 024	3 804
			Färsen	Stück	785	945	979	822	867	944	1 270	1 170	1 011	1 090	1 247	1 210	1 278	1 146	1 526
			Kälber	Stück	243	240	292	213	156	172	139	181	116	97	77	103	48	126	141
			Jungrinder	Stück	68	100	129	107	98	81	114	87	64	81	43	74	82	64	61
		Schweine		Stück	149 332	153 086	142 425	102 119	95 416	88 723	86 745	87 432	76 247	66 399	58 512	15 601	16 146	15 474	14 654
		Schafe insgesamt		Stück	1 042	907	966	742	709	1 006	757	598	808	726	667	702	661	631	432
		davon	Lämmer	Stück	421	478	515	383	461	633	501	391	475	359	254	301	234	277	159
			übrige Schafe	Stück	621	429	451	359	248	373	256	207	333	367	413	401	427	354	273
		Ziegen		Stück	86	98	76	69	66	47	48	16	59	58	65	106	35	46	20
		Pferde		Stück	24	36	55	35	7	7	7	5	4	3	2	4	3	1	4
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	152 498	158 408	148 307	106 503	100 867	95 265	93 520	94 121	81 890	71 951	64 168	22 888	22 812	22 434	21 518
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	5 850	7 435	7 761	6 256	6 769	7 526	7 871	7 538	6 514	6 376	6 398	7 780	7 102	7 489	7 586
		davon	Ochsen	Stück	106	40	25	17	20	27	36	38	19	9	18	11	21	67	61
			Bullen	Stück	2 206	2 245	1 972	1 474	1 692	2 169	2 144	2 159	1 923	1 557	1 851	2 018	1 814	2 256	2 197
			Kühe	Stück	2 661	4 031	4 558	3 805	4 066	4 301	4 328	4 055	3 545	3 695	3 297	4 543	3 993	3 960	3 749
			Färsen	Stück	622	836	840	693	784	846	1 181	1 079	891	978	1 143	1 099	1 186	1 055	1 429
			Kälber	Stück	211	197	268	181	126	136	116	157	96	83	61	73	29	121	118
			Jungrinder	Stück	44	86	98	86	81	47	66	50	40	54	28	36	59	30	32
		Schweine		Stück	146 106	150 375	139 862	99 771	93 668	87 019	85 166	86 187	74 846	65 157	57 356	14 551	15 206	14 469	13 653
		Schafe insgesamt		Stück	506	495	581	395	380	694	446	382	510	394	393	474	477	456	274
		davon	Lämmer	Stück	230	274	393	256	269	527	387	311	333	255	212	228	178	247	113
			übrige Schafe	Stück	276	221	188	139	111	167	59	71	177	139	181	246	299	209	161
		Ziegen		Stück	16	71	53	48	47	22	34	13	18	21	21	81	26	20	5
		Pferde		Stück	20	32	50	33	3	4	3	1	2	3	-	2	1	-	-
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	4 323	3 546	3 355	3 082	2 426	2 395	2 263	1 782	2 132	1 984	1 852	1 758	1 513	1 573	1 525
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	487	392	379	364	326	351	355	314	390	373	376	453	378	366	347
		davon	Ochsen	Stück	3	1	4	4	4	5	3	1	2	8	7	7	7	8	12
			Bullen	Stück	215	177	128	126	151	142	146	131	163	157	172	186	162	164	131
			Kühe	Stück	50	48	53	52	41	36	46	30	61	55	62	81	75	64	55
			Färsen	Stück	163	109	139	129	83	98	89	91	120	112	104	111	92	91	97
			Kälber	Stück	32	43	24	32	30	36	23	24	20	14	16	30	19	5	23
			Jungrinder	Stück	24	14	31	21	17	34	48	37	24	27	15	38	23	34	29
		Schweine		Stück	3 226	2 711	2 563	2 348	1 748	1 704	1 579	1 245	1 401	1 242	1 156	1 050	940	1 005	1 001
		Schafe insgesamt		Stück	536	412	385	347	329	312	311	216	298	332	274	228	184	175	158
		davon	Lämmer	Stück	191	204	122	127	192	106	114	80	142	104	42	73	56	30	46
			übrige Schafe	Stück	345	208	263	220	137	206	197	136	156	228	232	155	128	145	112
		Ziegen		Stück	70	27	23	21	19	25	14	3	41	37	44	25	9	26	15
		Pferde		Stück	4	4	5	2	4	3	4	4	2	-	2	2	2	1	4
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	15 759	16 615	15 755	11 617	11 350	10 757	10 613	10 621	9 323	8 385	7 804	4 091	3 922	4 014	3 958
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 870	2 266	2 345	1 898	2 068	2 346	2 428	2 351	2 074	2 039	2 137	2 544	2 371	2 525	2 540
		davon	Ochsen	t	34	13	10	6	7	10	12	12	6	6	8	6	10	27	24
			Bullen	t	864	833	741	572	662	829	827	837	753	639	790	800	773	958	912
			Kühe	t	744	1 141	1 291	1 068	1 141	1 226	1 217	1 146	1 014	1 067	972	1 366	1 202	1 187	1 132
			Färsen	t	197	241	255	210	224	247	337	322	275	305	353	347	367	325	443
			Kälber	t	22	22	27	24	19	22	18	22	14	12	10	13	6	17	18
			Jungrinder	t	9	15	20	17	15	14	16	12	10	10	5	10	13	11	11
		Schweine		t	13 855	14 317	13 371	9 691	9 263	8 386	8 166	8 255	7 228	6 326	5 648	1 527	1 533	1 473	1 406
		Schafe insgesamt		t	26	21	23	18	16	23	17	13	19	17	17	17	17	16	11
		davon	Lämmer	t	8	9	9	7	8	11	9	7	9	6	5	5	4	5	3
			übrige Schafe	t	19	13	14	11	7	11	8	6	10	11	12	12	13	11	8
		Ziegen		t	2	2	1	1	1	1	1	0	1	1	1	2	1	1	0
		Pferde		t	6	10	15	9	2	2	2	1	1	1	1	1	1	0	1
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	15 305	16 241	15 398	11 284	11 077	10 488	10 356	10 407	9 066	8 144	7 562	3 846	3 707	3 794	3 749
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 732	2 157	2 240	1 797	1 974	2 247	2 328	2 261	1 958	1 926	2 017	2 409	2 250	2 406	2 432
		davon	Ochsen	t	33	13	8	5	6	8	11	12	6	3	6	4	7	24	20
			Bullen	t	787	772	696	527	608	778	774	789	695	580	723	733	710	893	861
			Kühe	t	730	1 128	1 276	1 053	1 129	1 215	1 204	1 137	997	1 051	954	1 343	1 179	1 168	1 115
			Färsen	t	156	214	219	177	202	221	314	297	242	274	323	315	341	299	415
			Kälber	t	19	18	25	21	15	17	15	19	12	10	8	10	4	16	15
			Jungrinder	t	6	13	16	14	13	8	9	7	6	6	3	5	9	5	6
		Schweine		t	13 556	14 063	13 130	9 468	9 093	8 225	8 018	8 138	7 095	6 208	5 536	1 424	1 444	1 377	1 310
		Schafe insgesamt		t	12	12	13	9	8	14	9	8	11	9	9	11	12	11	7
		davon	Lämmer	t	4	5	7	5	5	9	7	6	6	5	4	4	3	4	2
			übrige Schafe	t	8	7	6	4	3	5	2	2	5	4	5	7	9	6	5
		Ziegen		t	0	1	1	1	1	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0
		Pferde		t	5	8	13	9	1	1	1	0	1	1	-	1	0	-	-
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	454	374	357	333	273	269	258	214	257	241	241	245	215	220	210
	Davon	Rinder insgesamt		t	139	109	105	101	95	98	100	90	116	113	121	135	121	119	108
		davon	Ochsen	t	1	-	1	1	1	2	1	0	1	3	2	2	2	3	4
			Bullen	t	77	61	45	45	54	51	53	48	59	59	67	68	63	65	51
			Kühe	t	14	13	15	14	11	10	13	8	17	16	18	24	22	19	16
			Färsen	t	41	28	36	33	21	26	24	25	33	31	29	32	26	26	28
			Kälber	t	3	4	2	4	4	5	3	3	2	2	2	4	3	1	3
			Jungrinder	t	3	2	5	3	3	6	7	5	4	3	2	5	4	6	5
		Schweine		t	299	254	241	223	170	161	149	118	133	118	112	103	89	96	96
		Schafe insgesamt		t	14	10	10	9	8	8	8	6	7	9	8	6	5	5	4
		davon	Lämmer	t	3	4	2	2	3	2	2	1	3	2	1	1	1	1	1
			übrige Schafe	t	10	6	8	7	4	6	6	4	5	7	7	5	4	4	3
		Ziegen		t	1	-	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0
		Pferde		t	1	1	1	1	1	1	1	1	1	-	1	1	1	0	1
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	296	290	289	287	292	299	296	300	301	302	315	310	317	321	321
		davon	Ochsen	kg	308	313	328	304	308	305	315	312	293	340	327	346	349	359	333
			Bullen	kg	357	344	353	358	359	359	361	365	361	373	390	363	391	396	392
			Kühe	kg	274	280	280	277	278	283	278	280	281	285	289	296	295	295	297
			Färsen	kg	251	256	261	255	258	261	266	275	272	280	283	287	287	284	290
			Kälber	kg	91	91	93	114	121	125	127	122	125	125	124	131	134	132	129
			Jungrinder	kg	139	153	158	161	155	168	144	140	161	119	119	142	155	164	184
		Schweine		kg	93	94	94	95	97	95	94	94	95	95	97	98	95	95	96
		Schafe insgesamt		kg	25	23	22	22	22	21	20	20	22	22	24	24	26	24	25
		davon	Lämmer	kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
			übrige Schafe	kg	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264	264	264	264	264	264	264	264	-	264	264	-	-
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	30 639	34 185	39 521	37 737	39 447	40 605	40 845	38 924	40 504	43 025	43 216	41 457	42 874	40 248	40 657
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	22,8	25,7	27,4	25,2	25,7	26,0	25,1	25,6	25,4	27,0	27,6	27,0	26,7	25,8	25,6

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