Insgesamt

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Jul 2015	Jul 2016	Jul 2017	Jul 2018	Jul 2019
Betriebe^1)			Anzahl	45	44	43	42	42
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	2 032 109	2 006 631	1 983 128	1 888 302	1 907 981
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	1 536 433	1 682 207	1 550 972	1 502 178	1 573 096
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	1 601 560	1 564 934	1 461 691	1 503 820	1 575 905
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	40 195	41 118	37 134	40 853	42 330
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	25,1	26,3	25,4	27,2	26,9
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,81	0,85	0,82	0,88	0,87
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	75,6	83,8	78,2	79,6	82,4