Insgesamt

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Okt 2015	Okt 2016	Okt 2017	Okt 2018	Okt 2019
Betriebe^1)			Anzahl	44	44	43	42	42
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	2 030 215	2 008 148	1 983 128	1 889 783	1 907 981
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	1 658 373	1 565 921	1 585 368	1 566 809	1 589 328
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	1 541 274	1 535 803	1 537 845	1 575 563	1 612 291
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	38 458	40 861	41 539	41 363	40 366
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	25,0	26,6	27,0	26,3	25,0
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,80	0,86	0,87	0,85	0,81
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	81,7	78,0	79,9	82,9	83,3