Haltungsform - Bodenhaltung

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Mai 2015	Mai 2016	Mai 2017	Mai 2018	Mai 2019
Betriebe^1)			Anzahl	32	30	31	28	28
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	1 484 748	1 439 749	1 427 783	1 298 473	1 323 479
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	1 231 856	1 114 678	1 023 142	1 068 307	1 046 713
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	1 202 377	1 083 563	1 016 987	1 066 177	1 044 011
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	32 998	29 183	25 569	29 719	27 751
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	27,4	26,9	25,1	27,9	26,6
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,89	0,87	0,81	0,90	0,86
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	83,0	77,4	71,7	82,3	79,1