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Monatsdaten nach Wirtschaftszweigen (WZ 2008) im Bergbau und Verarbeitenden Gewerbe (50 und mehr Beschäftigte) ab 2005 in Thüringen
10 - Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln
Betriebe mit 50 und mehr Beschäftigten
Merkmal
Einheit
Feb 2005
Feb 2006
Feb 2007
Feb 2008
Feb 2009
Feb 2010
Feb 2011
Feb 2012
Feb 2013
Feb 2014
Feb 2015
Feb 2016
Feb 2017
Feb 2018
Feb 2019
Feb 2020
Feb 2021
Feb 2022
Feb 2023
Betriebe
Anzahl
83
83
84
84
85
88
93
91
91
92
90
87
89
90
90
86
87
87
82
Beschäftigte
Personen
12 685
12 211
12 296
12 461
12 938
13 581
14 078
14 068
14 224
14 544
14 458
15 313
15 284
15 972
16 967
16 074
16 927
17 467
17 314
Geleistete Arbeitsstunden
1000 Std.
1 682
1 620
1 655
1 703
1 677
1 808
1 883
1 941
1 867
1 894
1 895
2 064
2 009
2 051
2 199
2 073
2 119
2 218
2 212
Entgelte
1000 EUR
17 121
16 736
17 309
17 742
18 852
20 140
21 548
22 036
22 938
24 006
25 512
28 317
28 510
30 124
33 099
32 782
34 963
38 017
41 004
Umsatz
insgesamt
1000 EUR
171 335
176 171
191 536
221 239
216 039
224 755
244 109
255 517
253 256
242 113
238 232
238 747
238 928
245 753
253 405
311 045
315 664
325 097
406 233
davon
Inland
1000 EUR
157 982
158 602
160 296
184 923
180 684
188 965
203 755
211 703
223 080
215 175
208 026
208 651
189 380
198 019
201 246
259 935
263 843
266 731
334 670
Ausland
1000 EUR
13 352
17 569
31 239
36 316
35 355
35 790
40 354
43 814
30 176
26 939
30 206
30 097
49 547
47 734
52 158
51 110
51 821
58 366
71 563
darunter Euro-Zone
1000 EUR
11 740
15 383
29 428
35 000
33 722
34 052
37 951
40 015
26 195
23 898
26 609
26 736
35 840
35 707
39 054
37 246
36 554
41 148
51 799
Beschäftigte je Betrieb
Personen
153
147
146
148
152
154
151
155
156
158
161
176
172
177
189
187
195
201
211
Arbeitsstunden je Beschäftigten
Std.
133
133
135
137
130
133
134
138
131
130
131
135
131
128
130
129
125
127
128
Entgelte je Beschäftigten
EUR
1 350
1 371
1 408
1 424
1 457
1 483
1 531
1 566
1 613
1 651
1 765
1 849
1 865
1 886
1 951
2 039
2 066
2 177
2 368
Umsatz je Beschäftigten
EUR
13 507
14 427
15 577
17 754
16 698
16 549
17 340
18 163
17 805
16 647
16 477
15 591
15 633
15 386
14 935
19 351
18 649
18 612
23 463
Anteil Entgelte am Umsatz
%
10,0
9,5
9,0
8,0
8,7
9,0
8,8
8,6
9,1
9,9
10,7
11,9
11,9
12,3
13,1
10,5
11,1
11,7
10,1
Exportquote
%
7,8
10,0
16,3
16,4
16,4
15,9
16,5
17,1
11,9
11,1
12,7
12,6
20,7
19,4
20,6
16,4
16,4
18,0
17,6
Umsatz je Arbeitsstunde
EUR
102
109
116
130
129
124
130
132
136
128
126
116
119
120
115
150
149
147
184
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