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Monatsdaten nach Wirtschaftszweigen (WZ 2008) im Bergbau und Verarbeitenden Gewerbe (50 und mehr Beschäftigte) ab 2005 in Thüringen
10 - Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln
Betriebe mit 50 und mehr Beschäftigten
Merkmal
Einheit
Mai 2005
Mai 2006
Mai 2007
Mai 2008
Mai 2009
Mai 2010
Mai 2011
Mai 2012
Mai 2013
Mai 2014
Mai 2015
Mai 2016
Mai 2017
Mai 2018
Mai 2019
Mai 2020
Mai 2021
Mai 2022
Mai 2023
Betriebe
Anzahl
83
84
84
85
86
88
92
91
92
93
91
87
93
90
91
86
87
87
82
Beschäftigte
Personen
12 701
12 213
12 018
12 580
12 998
13 617
14 057
13 939
14 149
14 149
14 423
15 394
15 730
16 346
16 838
15 940
17 019
17 557
17 468
Geleistete Arbeitsstunden
1000 Std.
1 697
1 666
1 587
1 666
1 702
1 808
1 995
1 882
1 868
1 857
1 823
2 028
2 127
2 156
2 286
1 981
2 103
2 323
2 305
Entgelte
1000 EUR
17 785
17 800
18 110
18 755
19 553
21 288
22 473
22 916
24 130
25 201
27 332
29 540
31 623
34 189
36 128
34 407
37 697
41 505
45 060
Umsatz
insgesamt
1000 EUR
174 371
184 000
203 157
237 151
212 912
241 683
257 332
274 031
273 701
246 156
254 960
251 319
272 954
273 157
273 213
282 098
308 232
365 160
428 817
davon
Inland
1000 EUR
161 126
158 232
178 692
207 389
181 095
209 579
217 432
233 146
242 303
215 622
224 895
218 688
226 470
222 236
219 409
236 180
252 368
299 771
342 838
Ausland
1000 EUR
13 245
25 767
24 465
29 762
31 817
32 104
39 900
40 885
31 398
30 534
30 065
32 631
46 484
50 921
53 804
45 919
55 864
65 388
85 980
darunter Euro-Zone
1000 EUR
12 240
24 261
22 928
28 498
30 238
30 501
37 368
36 785
28 153
28 148
26 499
28 393
36 328
39 421
40 012
34 090
40 193
46 382
60 855
Beschäftigte je Betrieb
Personen
153
145
143
148
151
155
153
153
154
152
158
177
169
182
185
185
196
202
213
Arbeitsstunden je Beschäftigten
Std.
134
136
132
132
131
133
142
135
132
131
126
132
135
132
136
124
124
132
132
Entgelte je Beschäftigten
EUR
1 400
1 457
1 507
1 491
1 504
1 563
1 599
1 644
1 705
1 781
1 895
1 919
2 010
2 092
2 146
2 159
2 215
2 364
2 580
Umsatz je Beschäftigten
EUR
13 729
15 066
16 904
18 851
16 380
17 749
18 306
19 659
19 344
17 397
17 677
16 326
17 352
16 711
16 226
17 698
18 111
20 799
24 549
Anteil Entgelte am Umsatz
%
10,2
9,7
8,9
7,9
9,2
8,8
8,7
8,4
8,8
10,2
10,7
11,8
11,6
12,5
13,2
12,2
12,2
11,4
10,5
Exportquote
%
7,6
14,0
12,0
12,5
14,9
13,3
15,5
14,9
11,5
12,4
11,8
13,0
17,0
18,6
19,7
16,3
18,1
17,9
20,1
Umsatz je Arbeitsstunde
EUR
103
110
128
142
125
134
129
146
146
133
140
124
128
127
120
142
147
157
186
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