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Monatsdaten nach Wirtschaftszweigen (WZ 2008) im Bergbau und Verarbeitenden Gewerbe (50 und mehr Beschäftigte) ab 2005 in Thüringen
10 - Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln
Betriebe mit 50 und mehr Beschäftigten
Merkmal
Einheit
Dez 2005
Dez 2006
Dez 2007
Dez 2008
Dez 2009
Dez 2010
Dez 2011
Dez 2012
Dez 2013
Dez 2014
Dez 2015
Dez 2016
Dez 2017
Dez 2018
Dez 2019
Dez 2020
Dez 2021
Dez 2022
Dez 2023
Betriebe
Anzahl
81
85
83
84
86
90
92
91
91
92
89
89
89
90
88
86
87
87
82
Beschäftigte
Personen
12 986
12 620
12 451
13 079
13 232
14 040
14 203
14 161
14 416
14 376
14 664
15 435
15 871
16 746
16 853
16 390
17 419
17 673
17 675
Geleistete Arbeitsstunden
1000 Std.
1 748
1 665
1 591
1 712
1 792
1 917
1 907
1 774
1 789
1 883
1 943
2 022
2 009
2 015
2 099
2 090
2 249
2 212
2 107
Entgelte
1000 EUR
18 251
18 889
17 990
19 850
20 932
21 898
22 814
23 270
24 327
25 807
28 765
30 151
30 955
33 522
35 283
36 488
38 826
45 470
45 077
Umsatz
insgesamt
1000 EUR
199 094
198 981
212 510
255 529
262 024
275 115
297 172
275 677
276 072
280 696
265 295
260 291
273 527
258 976
270 950
301 361
323 983
396 537
345 440
davon
Inland
1000 EUR
180 891
170 650
185 821
217 495
224 631
237 641
252 072
230 823
244 660
246 831
230 246
215 553
223 239
212 234
218 641
247 692
264 772
327 502
274 963
Ausland
1000 EUR
18 203
28 331
26 689
38 034
37 393
37 474
45 100
44 854
31 412
33 865
35 048
44 737
50 288
46 742
52 309
53 669
59 211
69 035
70 477
darunter Euro-Zone
1000 EUR
15 384
26 060
25 627
36 056
34 624
34 472
41 725
40 766
27 971
30 064
31 034
35 540
36 671
34 982
38 562
37 123
40 374
49 583
52 087
Beschäftigte je Betrieb
Personen
160
148
150
156
154
156
154
156
158
156
165
173
178
186
192
191
200
203
216
Arbeitsstunden je Beschäftigten
Std.
135
132
128
131
135
137
134
125
124
131
133
131
127
120
125
128
129
125
119
Entgelte je Beschäftigten
EUR
1 405
1 497
1 445
1 518
1 582
1 560
1 606
1 643
1 688
1 795
1 962
1 953
1 950
2 002
2 094
2 226
2 229
2 573
2 550
Umsatz je Beschäftigten
EUR
15 331
15 767
17 068
19 537
19 802
19 595
20 923
19 467
19 150
19 525
18 092
16 864
17 234
15 465
16 077
18 387
18 599
22 437
19 544
Anteil Entgelte am Umsatz
%
9,2
9,5
8,5
7,8
8,0
8,0
7,7
8,4
8,8
9,2
10,8
11,6
11,3
12,9
13,0
12,1
12,0
11,5
13,0
Exportquote
%
9,1
14,2
12,6
14,9
14,3
13,6
15,2
16,3
11,4
12,1
13,2
17,2
18,4
18,0
19,3
17,8
18,3
17,4
20,4
Umsatz je Arbeitsstunde
EUR
114
120
134
149
146
143
156
155
154
149
137
129
136
128
129
144
144
179
164
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