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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Jan 2025
	Schlachtungen insgesamt			Stück	25 454
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	9 229
		davon	Ochsen	Stück	19
			Bullen	Stück	2 196
			Kühe	Stück	4 762
			Färsen	Stück	2 138
			Kälber	Stück	65
			Jungrinder	Stück	49
		Schweine		Stück	15 669
		Schafe insgesamt		Stück	523
		davon	Lämmer	Stück	59
			übrige Schafe	Stück	464
		Ziegen		Stück	32
		Pferde		Stück	1
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	24 144
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	8 922
		davon	Ochsen	Stück	8
			Bullen	Stück	2 054
			Kühe	Stück	4 703
			Färsen	Stück	2 065
			Kälber	Stück	60
			Jungrinder	Stück	32
		Schweine		Stück	14 759
		Schafe insgesamt		Stück	445
		davon	Lämmer	Stück	46
			übrige Schafe	Stück	399
		Ziegen		Stück	17
		Pferde		Stück	1
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	1 310
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	307
		davon	Ochsen	Stück	11
			Bullen	Stück	142
			Kühe	Stück	59
			Färsen	Stück	73
			Kälber	Stück	5
			Jungrinder	Stück	17
		Schweine		Stück	910
		Schafe insgesamt		Stück	78
		davon	Lämmer	Stück	13
			übrige Schafe	Stück	65
		Ziegen		Stück	15
		Pferde		Stück	-
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	4 517
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 969
		davon	Ochsen	t	7
			Bullen	t	856
			Kühe	t	1 455
			Färsen	t	634
			Kälber	t	10
			Jungrinder	t	7
		Schweine		t	1 532
		Schafe insgesamt		t	15
		davon	Lämmer	t	2
			übrige Schafe	t	13
		Ziegen		t	1
		Pferde		t	0
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	4 323
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 867
		davon	Ochsen	t	3
			Bullen	t	801
			Kühe	t	1 436
			Färsen	t	612
			Kälber	t	9
			Jungrinder	t	5
		Schweine		t	1 444
		Schafe insgesamt		t	12
		davon	Lämmer	t	1
			übrige Schafe	t	11
		Ziegen		t	0
		Pferde		t	0
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	194
	Davon	Rinder insgesamt		t	102
		davon	Ochsen	t	4
			Bullen	t	55
			Kühe	t	18
			Färsen	t	22
			Kälber	t	1
			Jungrinder	t	3
		Schweine		t	89
		Schafe insgesamt		t	2
		davon	Lämmer	t	0
			übrige Schafe	t	2
		Ziegen		t	0
		Pferde		t	-
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	.
		davon	Ochsen	kg	370
			Bullen	kg	390
			Kühe	kg	305
			Färsen	kg	297
			Kälber	kg	157
			Jungrinder	kg	151
		Schweine		kg	98
		Schafe insgesamt		kg	.
		davon	Lämmer	kg	29
			übrige Schafe	kg	28
		Ziegen		kg	18
		Pferde		kg	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	37 340
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	2 4,5

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