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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Jan 2024	Feb 2024	Mrz 2024	Apr 2024	Mai 2024	Jun 2024	Jul 2024	Aug 2024	Sep 2024
	Schlachtungen insgesamt			Stück	23 888	23 297	23 730	21 900	21 286	20 142	21 145	22 829	22 985
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	8 149	7 478	7 476	6 519	7 290	6 191	6 936	7 864	7 594
		davon	Ochsen	Stück	59	63	58	19	17	19	5	6	7
			Bullen	Stück	2 259	1 883	2 013	1 546	2 019	1 602	1 874	1 869	2 175
			Kühe	Stück	4 053	3 860	3 808	3 478	3 601	2 953	3 401	4 210	3 689
			Färsen	Stück	1 554	1 535	1 390	1 336	1 533	1 483	1 524	1 675	1 630
			Kälber	Stück	141	82	142	91	89	98	111	74	69
			Jungrinder	Stück	83	55	65	49	31	36	21	30	24
		Schweine		Stück	15 203	15 056	14 785	14 879	13 439	13 231	13 798	14 388	14 922
		Schafe insgesamt		Stück	510	749	1 361	454	515	675	396	568	427
		davon	Lämmer	Stück	98	97	568	97	74	236	45	138	44
			übrige Schafe	Stück	412	652	793	357	441	439	351	430	383
		Ziegen		Stück	25	14	104	45	39	44	14	6	39
		Pferde		Stück	1	-	4	3	3	1	1	3	3
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	22 486	21 771	22 549	21 423	21 032	19 978	21 071	22 746	22 756
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	7 838	7 076	7 181	6 345	7 210	6 121	6 913	7 850	7 562
		davon	Ochsen	Stück	50	45	53	15	17	19	5	6	7
			Bullen	Stück	2 126	1 722	1 875	1 482	1 985	1 577	1 865	1 867	2 160
			Kühe	Stück	3 995	3 772	3 755	3 444	3 583	2 931	3 393	4 205	3 678
			Färsen	Stück	1 479	1 438	1 330	1 292	1 515	1 469	1 520	1 671	1 628
			Kälber	Stück	125	68	134	85	84	94	109	71	68
			Jungrinder	Stück	63	31	34	27	26	31	21	30	21
		Schweine		Stück	14 225	14 003	14 023	14 608	13 303	13 151	13 760	14 343	14 808
		Schafe insgesamt		Stück	409	682	1 248	425	493	666	385	545	353
		davon	Lämmer	Stück	58	73	523	82	65	236	43	138	27
			übrige Schafe	Stück	351	609	725	343	428	430	342	407	326
		Ziegen		Stück	13	10	96	44	26	39	13	6	31
		Pferde		Stück	1	-	1	1	-	1	-	2	2
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	1 402	1 526	1 181	477	254	164	74	83	229
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	311	402	295	174	80	70	23	14	32
		davon	Ochsen	Stück	9	18	5	4	-	-	-	-	-
			Bullen	Stück	133	161	138	64	34	25	9	2	15
			Kühe	Stück	58	88	53	34	18	22	8	5	11
			Färsen	Stück	75	97	60	44	18	14	4	4	2
			Kälber	Stück	16	14	8	6	5	4	2	3	1
			Jungrinder	Stück	20	24	31	22	5	5	-	-	3
		Schweine		Stück	978	1 053	762	271	136	80	38	45	114
		Schafe insgesamt		Stück	101	67	113	29	22	9	11	23	74
		davon	Lämmer	Stück	40	24	45	15	9	-	2	-	17
			übrige Schafe	Stück	61	43	68	14	13	9	9	23	57
		Ziegen		Stück	12	4	8	1	13	5	1	-	8
		Pferde		Stück	-	-	3	2	3	-	1	1	1
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	4 070	3 819	3 835	3 499	3 618	3 211	3 490	3 825	3 836
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 600	2 365	2 398	2 069	2 326	1 941	2 176	2 449	2 406
		davon	Ochsen	t	20	23	21	7	6	7	2	2	3
			Bullen	t	892	732	804	612	795	617	721	715	847
			Kühe	t	1 197	1 139	1 133	1 031	1 060	865	991	1 239	1 079
			Färsen	t	455	448	410	395	445	429	441	475	462
			Kälber	t	22	13	19	14	14	15	17	12	11
			Jungrinder	t	14	11	11	9	6	7	4	6	4
		Schweine		t	1 455	1 434	1 403	1 418	1 277	1 253	1 303	1 361	1 416
		Schafe insgesamt		t	15	20	31	11	13	16	10	15	12
		davon	Lämmer	t	2	2	11	2	1	5	1	3	1
			übrige Schafe	t	13	18	20	9	12	11	9	12	11
		Ziegen		t	0	0	2	1	1	1	0	0	1
		Pferde		t	0	-	1	1	1	0	0	1	1
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	3 873	3 587	3 663	3 417	3 578	3 181	3 478	3 816	3 813
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 499	2 234	2 301	2 014	2 300	1 919	2 169	2 445	2 396
		davon	Ochsen	t	17	17	19	6	6	7	2	2	3
			Bullen	t	840	669	749	587	781	607	717	714	841
			Kühe	t	1 180	1 113	1 117	1 021	1 054	859	989	1 237	1 076
			Färsen	t	433	419	392	382	440	425	440	474	462
			Kälber	t	19	10	18	13	13	15	17	11	11
			Jungrinder	t	10	6	6	5	5	6	4	6	4
		Schweine		t	1 362	1 334	1 331	1 392	1 264	1 245	1 299	1 356	1 406
		Schafe insgesamt		t	12	19	29	10	13	16	10	14	10
		davon	Lämmer	t	1	1	10	2	1	5	1	3	1
			übrige Schafe	t	11	17	19	9	11	11	9	11	9
		Ziegen		t	0	0	2	1	0	1	0	0	1
		Pferde		t	0	-	0	0	-	0	-	1	1
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	197	232	173	82	40	30	11	9	23
	Davon	Rinder insgesamt		t	100	130	97	55	26	22	7	4	10
		davon	Ochsen	t	3	7	2	1	-	-	-	-	-
			Bullen	t	53	63	55	25	13	10	3	1	6
			Kühe	t	17	26	16	10	5	6	2	1	3
			Färsen	t	22	28	18	13	5	4	1	1	1
			Kälber	t	2	2	1	1	1	1	0	0	0
			Jungrinder	t	3	5	5	4	1	1	-	-	1
		Schweine		t	94	100	72	26	13	8	4	4	11
		Schafe insgesamt		t	3	2	3	1	1	0	0	1	2
		davon	Lämmer	t	1	0	1	0	0	-	0	-	0
			übrige Schafe	t	2	1	2	0	0	0	0	1	2
		Ziegen		t	0	0	0	0	0	0	0	-	0
		Pferde		t	-	-	1	1	1	-	0	0	0
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	.	.	.	.	.	.	.	.	.
		davon	Ochsen	kg	344	371	366	369	359	364	365	358	360
			Bullen	kg	395	388	399	396	394	385	385	383	389
			Kühe	kg	295	295	298	296	294	293	291	294	293
			Färsen	kg	293	292	295	296	291	289	290	284	284
			Kälber	kg	154	154	133	156	159	157	157	160	157
			Jungrinder	kg	163	191	172	179	189	200	192	186	177
		Schweine		kg	97	98	95	95	95	95	94	95	95
		Schafe insgesamt		kg	.	.	.	.	.	.	.	.	.
		davon	Lämmer	kg	21	19	19	19	20	20	21	20	20
			übrige Schafe	kg	31	28	26	25	27	26	26	28	29
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264	264	264	264	264	264	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	40 899	40 894	43 546	38 027	41 851	38 524	40 238	39 556	37 497
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	26,1	24,4	26,5	23,1	25,6	24,6	26,4	25,5	24,4

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