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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

Merkmal			Einheit	Jan 2025	Feb 2025	Mrz 2025	Apr 2025	Mai 2025	Jun 2025	Jul 2025	Aug 2025	Sep 2025
Schlachtungen insgesamt			Stück	25 514	23 937	24 167	22 974	21 795	20 706	20 860	22 128	23 786
Davon	Rinder insgesamt		Stück	9 245	8 896	8 770	8 106	7 591	6 588	7 127	7 696	8 448
	davon	Ochsen	Stück	19	36	15	44	50	19	9	7	3
		Bullen	Stück	2 200	2 436	2 083	1 660	1 842	1 578	1 712	1 938	2 100
		Kühe	Stück	4 771	4 510	4 505	4 566	3 953	3 495	3 744	4 254	4 853
		Färsen	Stück	2 139	1 841	2 030	1 720	1 659	1 371	1 607	1 422	1 448
		Kälber	Stück	66	40	71	69	46	67	48	70	33
		Jungrinder	Stück	50	33	66	47	41	58	7	5	11
	Schweine		Stück	15 712	14 421	14 697	13 874	13 576	13 567	13 341	13 826	14 755
	Schafe insgesamt		Stück	524	571	646	966	555	510	377	557	532
	davon	Lämmer	Stück	59	65	172	415	90	252	65	84	117
	davon	übrige Schafe	Stück	465	506	474	551	465	258	312	473	415
	Ziegen		Stück	32	44	51	28	73	37	14	49	51
	Pferde		Stück	1	5	3	-	-	4	1	-	-
Gewerbliche Schlachtungen insgesamt¹⁾			Stück	24 160	22 636	23 138	22 556	21 178	20 619	20 785	21 967	23 610
Davon	Rinder insgesamt		Stück	8 927	8 523	8 471	7 985	7 488	6 573	7 105	7 660	8 388
	davon	Ochsen	Stück	8	20	12	39	49	19	9	7	3
		Bullen	Stück	2 057	2 279	1 973	1 611	1 805	1 571	1 706	1 930	2 075
		Kühe	Stück	4 705	4 431	4 435	4 545	3 925	3 491	3 739	4 237	4 841
		Färsen	Stück	2 065	1 739	1 949	1 693	1 635	1 367	1 601	1 416	1 437
		Kälber	Stück	60	36	64	63	39	67	47	69	25
		Jungrinder	Stück	32	18	38	34	35	58	3	1	7
	Schweine		Stück	14 770	13 593	14 075	13 646	13 491	13 525	13 306	13 747	14 676
	Schafe insgesamt		Stück	445	485	543	914	138	499	371	533	518
	davon	Lämmer	Stück	46	50	151	399	87	248	65	82	116
	davon	übrige Schafe	Stück	399	435	392	515	51	251	306	451	402
	Ziegen		Stück	17	34	47	11	61	19	3	27	28
	Pferde		Stück	1	1	2	-	-	3	-	-	-
Hausschlachtungen insgesamt¹⁾			Stück	1 354	1 301	1 029	418	617	87	75	161	176
Davon	Rinder insgesamt		Stück	318	373	299	121	103	15	22	36	60
	davon	Ochsen	Stück	11	16	3	5	1	-	-	-	-
		Bullen	Stück	143	157	110	49	37	7	6	8	25
		Kühe	Stück	66	79	70	21	28	4	5	17	12
		Färsen	Stück	74	102	81	27	24	4	6	6	11
		Kälber	Stück	6	4	7	6	7	-	1	1	8
		Jungrinder	Stück	18	15	28	13	6	-	4	4	4
	Schweine		Stück	942	828	622	228	85	42	35	79	79
	Schafe insgesamt		Stück	79	86	103	52	417	11	6	24	14
	davon	Lämmer	Stück	13	15	21	16	3	4	-	2	1
	davon	übrige Schafe	Stück	66	71	82	36	414	7	6	22	13
	Ziegen		Stück	15	10	4	17	12	18	11	22	23
	Pferde		Stück	-	4	1	-	-	1	1	-	-
Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	4 525	4 331	4 266	3 916	3 726	3 383	3 528	3 762	4 116
Davon	Rinder insgesamt		t	2 974	2 903	2 826	2 562	2 409	2 079	2 255	2 431	2 690
	davon	Ochsen	t	7	13	5	16	18	7	3	3	1
		Bullen	t	858	947	813	637	698	606	659	745	809
		Kühe	t	1 457	1 383	1 381	1 390	1 198	1 051	1 121	1 274	1 461
		Färsen	t	634	547	604	499	481	395	463	398	411
		Kälber	t	10	6	11	11	7	11	8	11	5
		Jungrinder	t	8	6	11	9	7	9	1	1	2
	Schweine		t	1 537	1 410	1 421	1 330	1 299	1 289	1 263	1 314	1 410
	Schafe insgesamt		t	13	16	17	24	15	13	10	16	15
	davon	Lämmer	t	1	1	3	8	2	5	1	2	2
	davon	übrige Schafe	t	12	14	14	16	14	8	9	14	13
	Ziegen		t	1	1	1	1	1	1	0	1	1
	Pferde		t	0	1	1	-	-	1	0	-	-
Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	4 325	4 121	4 107	3 855	3 673	3 373	3 518	3 742	4 089
Davon	Rinder insgesamt		t	2 869	2 778	2 731	2 524	2 377	2 074	2 248	2 421	2 672
	davon	Ochsen	t	3	7	4	14	18	7	3	3	1
		Bullen	t	802	886	770	619	684	603	656	741	799
		Kühe	t	1 437	1 359	1 360	1 384	1 189	1 050	1 119	1 269	1 458
		Färsen	t	612	517	580	492	474	394	461	396	408
		Kälber	t	9	6	10	10	6	11	8	11	4
		Jungrinder	t	5	3	6	6	6	9	1	0	1
	Schweine		t	1 445	1 329	1 361	1 308	1 291	1 285	1 260	1 306	1 402
	Schafe insgesamt		t	11	13	14	23	3	12	10	15	15
	davon	Lämmer	t	1	1	3	8	2	5	1	2	2
	davon	übrige Schafe	t	10	12	11	15	1	7	8	13	12
	Ziegen		t	0	1	1	0	1	0	0	0	1
	Pferde		t	0	0	1	-	-	1	-	-	-
Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	200	209	158	62	53	10	10	19	27
Davon	Rinder insgesamt		t	106	125	95	38	32	5	6	11	18
	davon	Ochsen	t	4	6	1	2	0	-	-	-	-
		Bullen	t	56	61	43	19	14	3	2	3	10
		Kühe	t	20	24	21	6	8	1	1	5	4
		Färsen	t	22	30	24	8	7	1	2	2	3
		Kälber	t	1	1	1	1	1	-	0	0	1
		Jungrinder	t	3	3	4	2	1	-	1	1	1
	Schweine		t	92	81	60	22	8	4	3	8	8
	Schafe insgesamt		t	2	2	3	1	12	0	0	1	0
	davon	Lämmer	t	0	0	0	0	0	0	-	0	0
	davon	übrige Schafe	t	2	2	2	1	12	0	0	1	0
	Ziegen		t	0	0	0	0	0	0	0	0	0
	Pferde		t	-	1	0	-	-	0	0	-	-
Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	.	.	.	.	.	.	.	.	.
	davon	Ochsen	kg	370	368	362	364	362	378	358	370	364
		Bullen	kg	390	389	390	384	379	384	385	384	385
		Kühe	kg	305	307	307	304	303	301	299	300	301
		Färsen	kg	297	297	298	290	290	288	288	280	284
		Kälber	kg	157	156	157	157	159	160	160	162	159
		Jungrinder	kg	151	183	160	183	179	148	181	185	193
	Schweine		kg	98	98	97	96	96	95	95	95	96
	Schafe insgesamt		kg	.	.	.	.	.	.	.	.	.
	davon	Lämmer	kg	29	19	19	20	20	20	20	20	21
	davon	übrige Schafe	kg	28	28	29	29	29	29	27	29	31
	Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18
	Pferde		kg	264	264	264	264	264	264	264	264	264
Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	37 340	35 399	41 389	40 321	37 795	36 002	37 917	40 037	...
Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Legeleistung Eier je Henne		Stück	24,5	22,6	25,9	25,9	25,0	25	26,7	26,7	…

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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009in Thüringen

Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
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