Direkt zum Inhalt Ende des Menüs

Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Jan 2023	Feb 2023	Mrz 2023	Apr 2023	Mai 2023	Jun 2023	Jul 2023	Aug 2023	Sep 2023	Okt 2023	Nov 2023	Dez 2023
	Schlachtungen insgesamt			Stück	22 725	21 164	24 658	19 600	21 373	20 646	19 762	21 857	20 620	22 433	28 134	23 043
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	7 526	6 425	7 939	5 931	6 880	6 769	6 142	7 019	7 027	7 712	9 172	7 933
		davon	Ochsen	Stück	43	38	50	23	37	32	52	25	20	31	86	73
			Bullen	Stück	1 925	1 578	2 054	1 486	1 749	1 539	1 426	1 765	1 626	2 240	2 630	2 328
			Kühe	Stück	3 997	3 485	4 278	3 081	3 460	3 533	3 209	3 656	3 730	3 854	4 450	3 804
			Färsen	Stück	1 435	1 218	1 433	1 172	1 460	1 523	1 300	1 410	1 457	1 428	1 783	1 526
			Kälber	Stück	67	58	68	123	118	96	121	126	152	127	135	141
			Jungrinder	Stück	59	48	56	46	56	46	34	37	42	32	88	61
		Schweine		Stück	14 849	14 172	15 805	12 709	14 256	13 489	13 162	14 639	13 325	14 339	17 118	14 654
		Schafe insgesamt		Stück	332	537	812	869	200	364	427	168	228	321	1 739	432
		davon	Lämmer	Stück	141	151	521	648	106	296	96	98	126	95	277	159
			übrige Schafe	Stück	191	386	291	221	94	68	331	70	102	226	1 462	273
		Ziegen		Stück	16	28	98	89	36	23	31	30	38	54	97	20
		Pferde		Stück	2	2	4	2	1	1	-	1	2	7	8	4
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	21 084	19 776	23 383	19 022	21 090	20 328	19 724	21 727	20 428	21 719	26 200	21 518
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	7 193	6 136	7 612	5 764	6 790	6 650	6 207	6 973	6 979	7 516	8 687	7 586
		davon	Ochsen	Stück	37	24	32	21	33	32	52	24	20	28	70	61
			Bullen	Stück	1 771	1 471	1 932	1 407	1 718	1 502	1 416	1 750	1 612	2 140	2 416	2 197
			Kühe	Stück	3 947	3 445	4 217	3 054	3 440	3 498	3 295	3 541	3 720	3 814	4 361	3 749
			Färsen	Stück	1 337	1 121	1 339	1 132	1 434	1 503	1 298	1 402	1 443	1 391	1 665	1 429
			Kälber	Stück	61	50	53	117	114	86	114	121	148	118	120	118
			Jungrinder	Stück	40	25	39	33	51	29	32	35	36	25	55	32
		Schweine		Stück	13 673	13 157	14 989	12 359	14 107	13 324	13 101	14 582	13 241	13 979	16 001	13 653
		Schafe insgesamt		Stück	216	463	707	812	166	348	399	155	193	196	1 442	274
		davon	Lämmer	Stück	107	140	490	630	86	290	96	88	117	70	200	113
			übrige Schafe	Stück	109	323	217	182	80	58	303	67	76	126	1 242	161
		Ziegen		Stück	2	20	74	87	27	6	17	17	14	24	69	5
		Pferde		Stück	-	-	1	-	-	-	-	-	1	4	1	-
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	1 641	1 388	1 275	578	283	317	135	130	192	707	1 934	1 525
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	333	289	327	167	90	119	32	46	48	189	485	347
		davon	Ochsen	Stück	6	14	18	2	4	0	0	1	0	3	16	12
			Bullen	Stück	154	107	122	79	31	37	10	15	14	93	214	131
			Kühe	Stück	50	40	61	27	20	35	5	15	10	40	89	55
			Färsen	Stück	98	97	94	40	26	20	8	8	14	37	118	97
			Kälber	Stück	6	8	15	6	4	10	7	5	4	9	15	23
			Jungrinder	Stück	19	23	17	13	5	17	2	2	6	7	33	29
		Schweine		Stück	1 176	1 015	816	350	149	165	61	57	84	360	1 117	1 001
		Schafe insgesamt		Stück	116	74	105	57	34	15	28	13	35	125	297	158
		davon	Lämmer	Stück	34	11	31	18	20	6	0	10	9	25	77	46
			übrige Schafe	Stück	82	63	74	39	14	9	28	3	26	100	220	112
		Ziegen		Stück	14	8	24	2	9	17	14	13	24	30	28	15
		Pferde		Stück	2	2	3	2	1	1	0	1	1	3	7	4
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	3 793	3 411	4 080	3 098	3 561	3 420	3 152	3 585	3 467	3 857	4 647	3 958
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 364	2 044	2 550	1 863	2 190	2 123	1 889	2 178	2 180	2 463	2 936	2 540
		davon	Ochsen	t	15	14	18	9	13	12	20	9	7	11	29	24
			Bullen	t	740	622	818	583	698	603	549	684	632	880	1 037	912
			Kühe	t	1 189	1 037	1 278	914	1 031	1 045	926	1 063	1 095	1 137	1 318	1 132
			Färsen	t	403	355	420	335	423	441	371	399	418	412	519	443
			Kälber	t	9	7	8	15	15	13	17	18	21	17	18	18
			Jungrinder	t	8	8	8	7	9	8	6	6	7	5	14	11
		Schweine		t	1 420	1 351	1 509	1 214	1 365	1 289	1 251	1 402	1 281	1 383	1 658	1 406
		Schafe insgesamt		t	8	14	18	18	5	7	12	4	5	8	49	11
		davon	Lämmer	t	3	3	9	12	2	5	2	2	2	2	5	3
			übrige Schafe	t	6	12	9	7	3	2	10	2	3	7	44	8
		Ziegen		t	0	1	2	2	1	0	1	1	1	1	2	0
		Pferde		t	1	1	1	1	0	0	-	0	1	2	2	1
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	3 570	3 219	3 893	3 008	3 516	3 368	3 136	3 565	3 444	3 755	4 371	3 749
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 257	1 951	2 445	1 809	2 161	2 088	1 880	2 164	2 166	2 401	2 778	2 432
		davon	Ochsen	t	13	9	12	8	12	12	20	8	7	10	24	20
			Bullen	t	681	580	769	552	685	589	545	678	627	844	953	861
			Kühe	t	1 174	1 025	1 260	906	1 025	1 035	925	1 059	1 092	1 126	1 292	1 115
			Färsen	t	375	327	393	324	416	436	368	397	414	401	484	415
			Kälber	t	8	6	6	14	15	12	16	17	21	16	16	15
			Jungrinder	t	6	4	5	5	8	5	5	6	6	4	9	6
		Schweine		t	1 308	1 255	1 431	1 181	1 351	1 273	1 245	1 397	1 272	1 348	1 550	1 310
		Schafe insgesamt		t	5	12	15	17	4	7	11	4	4	5	41	7
		davon	Lämmer	t	2	3	9	11	2	5	2	2	2	1	4	2
			übrige Schafe	t	3	10	7	5	2	2	9	2	2	4	37	5
		Ziegen		t	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	1	0
		Pferde		t	-	-	0	-	-	-	-	-	0	1	0	-
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	224	192	187	89	44	52	16	20	24	102	276	210
	Davon	Rinder insgesamt		t	107	93	105	54	29	35	9	14	14	62	158	108
		davon	Ochsen	t	2	5	7	1	1	-	-	0	-	1	5	4
			Bullen	t	59	42	49	31	12	15	4	6	5	37	84	51
			Kühe	t	15	12	18	8	6	10	1	4	3	12	26	16
			Färsen	t	28	28	28	11	8	6	2	2	4	11	34	28
			Kälber	t	1	1	2	1	1	1	1	1	1	1	2	3
			Jungrinder	t	3	4	2	2	1	3	0	0	1	1	5	5
		Schweine		t	112	97	78	33	14	16	6	5	8	35	108	96
		Schafe insgesamt		t	3	2	3	1	1	0	1	0	1	3	8	4
		davon	Lämmer	t	1	0	1	0	0	0	-	0	0	0	1	1
			übrige Schafe	t	2	2	2	1	0	0	1	0	1	3	7	3
		Ziegen		t	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0
		Pferde		t	1	1	1	1	0	0	-	0	0	1	2	1
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	314	318	321	314	318	314	308	310	310	319	320	321
		davon	Ochsen	kg	359	368	370	382	360	361	384	353	357	365	342	333
			Bullen	kg	384	394	398	393	399	392	385	387	389	393	394	392
			Kühe	kg	297	297	299	297	298	296	289	291	294	295	296	297
			Färsen	kg	281	292	293	286	290	290	285	283	287	288	291	290
			Kälber	kg	130	127	120	119	129	136	140	139	140	136	134	129
			Jungrinder	kg	143	174	140	150	162	171	169	159	155	159	163	184
		Schweine		kg	96	95	95	96	96	96	95	96	96	96	97	96
		Schafe insgesamt		kg	24	26	22	21	24	20	27	23	23	26	28	25
		davon	Lämmer	kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
			übrige Schafe	kg	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	-	-	264	-	-	-	-	-	264	264	264	-
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	39 866	37 189	41 986	36 317	36 394	38 071	41 423	39 793	36 904	41 593	40 933	40 657
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	26,3	23,6	26,4	23,7	24,5	25,3	26,0	25,0	23,0	25,1	25,3	25,6

▴  nach oben