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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Jan 2025	Feb 2025	Mrz 2025	Apr 2025	Mai 2025	Jun 2025	Jul 2025	Aug 2025	Sep 2025	Okt 2025
	Schlachtungen insgesamt			Stück	25 514	23 937	24 167	22 974	21 795	20 706	20 860	22 128	23 797	25 559
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	9 245	8 896	8 770	8 106	7 591	6 588	7 127	7 696	8 452	9 908
		davon	Ochsen	Stück	19	36	15	44	50	19	9	7	3	24
			Bullen	Stück	2 200	2 436	2 083	1 660	1 842	1 578	1 712	1 938	2 102	2 747
			Kühe	Stück	4 771	4 510	4 505	4 566	3 953	3 495	3 744	4 254	4 853	5 542
			Färsen	Stück	2 139	1 841	2 030	1 720	1 659	1 371	1 607	1 422	1 449	1 525
			Kälber	Stück	66	40	71	69	46	67	48	70	33	44
			Jungrinder	Stück	50	33	66	47	41	58	7	5	12	26
		Schweine		Stück	15 712	14 421	14 697	13 874	13 576	13 567	13 341	13 826	14 761	14 903
		Schafe insgesamt		Stück	524	571	646	966	555	510	377	557	533	689
		davon	Lämmer	Stück	59	65	172	415	90	252	65	84	117	155
			übrige Schafe	Stück	465	506	474	551	465	258	312	473	416	534
		Ziegen		Stück	32	44	51	28	73	37	14	49	51	56
		Pferde		Stück	1	5	3	-	-	4	1	-	-	3
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	24 160	22 636	23 138	22 556	21 178	20 619	20 785	21 967	23 610	24 887
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	8 927	8 523	8 471	7 985	7 488	6 573	7 105	7 660	8 388	9 725
		davon	Ochsen	Stück	8	20	12	39	49	19	9	7	3	14
			Bullen	Stück	2 057	2 279	1 973	1 611	1 805	1 571	1 706	1 930	2 075	2 681
			Kühe	Stück	4 705	4 431	4 435	4 545	3 925	3 491	3 739	4 237	4 841	5 508
			Färsen	Stück	2 065	1 739	1 949	1 693	1 635	1 367	1 601	1 416	1 437	1 470
			Kälber	Stück	60	36	64	63	39	67	47	69	25	38
			Jungrinder	Stück	32	18	38	34	35	58	3	1	7	14
		Schweine		Stück	14 770	13 593	14 075	13 646	13 491	13 525	13 306	13 747	14 676	14 580
		Schafe insgesamt		Stück	445	485	543	914	138	499	371	533	518	556
		davon	Lämmer	Stück	46	50	151	399	87	248	65	82	116	92
			übrige Schafe	Stück	399	435	392	515	51	251	306	451	402	464
		Ziegen		Stück	17	34	47	11	61	19	3	27	28	25
		Pferde		Stück	1	1	2	-	-	3	-	-	-	1
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	1 354	1 301	1 029	418	617	87	75	161	187	672
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	318	373	299	121	103	15	22	36	64	183
		davon	Ochsen	Stück	11	16	3	5	1	-	-	-	-	10
			Bullen	Stück	143	157	110	49	37	7	6	8	27	66
			Kühe	Stück	66	79	70	21	28	4	5	17	12	34
			Färsen	Stück	74	102	81	27	24	4	6	6	12	55
			Kälber	Stück	6	4	7	6	7	-	1	1	8	6
			Jungrinder	Stück	18	15	28	13	6	-	4	4	5	12
		Schweine		Stück	942	828	622	228	85	42	35	79	85	323
		Schafe insgesamt		Stück	79	86	103	52	417	11	6	24	15	133
		davon	Lämmer	Stück	13	15	21	16	3	4	-	2	1	63
			übrige Schafe	Stück	66	71	82	36	414	7	6	22	14	70
		Ziegen		Stück	15	10	4	17	12	18	11	22	23	31
		Pferde		Stück	-	4	1	-	-	1	1	-	-	2
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	4 525	4 331	4 266	3 916	3 726	3 383	3 528	3 762	4 118	4 665
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 974	2 903	2 826	2 562	2 409	2 079	2 255	2 431	2 692	3 208
		davon	Ochsen	t	7	13	5	16	18	7	3	3	1	8
			Bullen	t	858	947	813	637	698	606	659	745	810	1 075
			Kühe	t	1 457	1 383	1 381	1 390	1 198	1 051	1 121	1 274	1 461	1 672
			Färsen	t	634	547	604	499	481	395	463	398	412	441
			Kälber	t	10	6	11	11	7	11	8	11	5	7
			Jungrinder	t	8	6	11	9	7	9	1	1	2	5
		Schweine		t	1 537	1 410	1 421	1 330	1 299	1 289	1 263	1 314	1 410	1 436
		Schafe insgesamt		t	13	16	17	24	15	13	10	16	15	19
		davon	Lämmer	t	1	1	3	8	2	5	1	2	2	3
			übrige Schafe	t	12	14	14	16	14	8	9	14	13	16
		Ziegen		t	1	1	1	1	1	1	0	1	1	1
		Pferde		t	0	1	1	-	-	1	0	-	-	1
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	4 325	4 121	4 107	3 855	3 673	3 373	3 518	3 742	4 089	4 571
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 869	2 778	2 731	2 524	2 377	2 074	2 248	2 421	2 672	3 149
		davon	Ochsen	t	3	7	4	14	18	7	3	3	1	5
			Bullen	t	802	886	770	619	684	603	656	741	799	1 049
			Kühe	t	1 437	1 359	1 360	1 384	1 189	1 050	1 119	1 269	1 458	1 662
			Färsen	t	612	517	580	492	474	394	461	396	408	425
			Kälber	t	9	6	10	10	6	11	8	11	4	6
			Jungrinder	t	5	3	6	6	6	9	1	0	1	2
		Schweine		t	1 445	1 329	1 361	1 308	1 291	1 285	1 260	1 306	1 402	1 405
		Schafe insgesamt		t	11	13	14	23	3	12	10	15	15	16
		davon	Lämmer	t	1	1	3	8	2	5	1	2	2	2
			übrige Schafe	t	10	12	11	15	1	7	8	13	12	14
		Ziegen		t	0	1	1	0	1	0	0	0	1	0
		Pferde		t	0	0	1	-	-	1	-	-	-	0
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	200	209	158	62	53	10	10	19	29	94
	Davon	Rinder insgesamt		t	106	125	95	38	32	5	6	11	20	59
		davon	Ochsen	t	4	6	1	2	0	-	-	-	-	4
			Bullen	t	56	61	43	19	14	3	2	3	10	26
			Kühe	t	20	24	21	6	8	1	1	5	4	10
			Färsen	t	22	30	24	8	7	1	2	2	3	16
			Kälber	t	1	1	1	1	1	-	0	0	1	1
			Jungrinder	t	3	3	4	2	1	-	1	1	1	2
		Schweine		t	92	81	60	22	8	4	3	8	8	31
		Schafe insgesamt		t	2	2	3	1	12	0	0	1	0	3
		davon	Lämmer	t	0	0	0	0	0	0	-	0	0	1
			übrige Schafe	t	2	2	2	1	12	0	0	1	0	2
		Ziegen		t	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
		Pferde		t	-	1	0	-	-	0	0	-	-	1
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.
		davon	Ochsen	kg	370	368	362	364	362	378	358	370	364	352
			Bullen	kg	390	389	390	384	379	384	385	384	385	391
			Kühe	kg	305	307	307	304	303	301	299	300	301	302
			Färsen	kg	297	297	298	290	290	288	288	280	284	289
			Kälber	kg	157	156	157	157	159	160	160	162	159	160
			Jungrinder	kg	151	183	160	183	179	148	181	185	193	176
		Schweine		kg	98	98	97	96	96	95	95	95	96	96
		Schafe insgesamt		kg	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.
		davon	Lämmer	kg	29	19	19	20	20	20	20	20	21	21
			übrige Schafe	kg	28	28	29	29	29	29	27	29	31	30
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264	264	264	264	264	264	264	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	37 340	35 399	41 389	40 321	37 795	36 002	37 917	40 037	41 202	40 411
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	24,5	22,6	25,9	25,9	25,0	25	26,7	26,7	27	2 6,1

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