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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Jan 2025	Feb 2025	Mrz 2025	Apr 2025	Mai 2025	Jun 2025	Jul 2025	Aug 2025	Sep 2025	Okt 2025	Nov 2025	Dez 2025
	Schlachtungen insgesamt			Stück	25 510	23 937	24 173	22 974	21 795	20 707	20 861	22 155	23 807	25 582	26 146	23 178
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	9 245	8 896	8 770	8 106	7 591	6 589	7 128	7 699	8 458	9 919	9 479	8 286
		davon	Ochsen	Stück	19	36	15	44	50	19	9	7	3	24	22	12
			Bullen	Stück	2 200	2 436	2 083	1 659	1 841	1 578	1 712	1 939	2 102	2 754	3 147	2 377
			Kühe	Stück	4 771	4 510	4 505	4 567	3 953	3 495	3 745	4 256	4 858	5 545	4 868	4 488
			Färsen	Stück	2 139	1 841	2 030	1 720	1 659	1 371	1 607	1 422	1 450	1 527	1 325	1 317
			Kälber	Stück	66	40	71	69	46	67	48	70	33	44	82	52
			Jungrinder	Stück	50	33	66	47	42	59	7	5	12	25	35	40
		Schweine		Stück	15 712	14 421	14 703	13 874	13 576	13 567	13 341	13 850	14 765	14 912	15 806	14 255
		Schafe insgesamt		Stück	522	571	646	966	555	510	377	557	533	691	810	600
		davon	Lämmer	Stück	59	65	172	415	90	252	65	84	117	155	170	153
			übrige Schafe	Stück	463	506	474	551	465	258	312	473	416	536	640	447
		Ziegen		Stück	30	44	51	28	73	37	14	49	51	57	46	37
		Pferde		Stück	1	5	3	-	-	4	1	-	-	3	5	-
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	24 160	22 636	23 138	22 556	21 564	20 620	20 785	21 992	23 614	24 923	24 421	22 140
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	8 927	8 523	8 471	7 985	7 488	6 574	7 105	7 663	8 390	9 737	9 007	8 001
		davon	Ochsen	Stück	8	20	12	39	49	19	9	7	3	14	8	8
			Bullen	Stück	2 057	2 279	1 973	1 611	1 805	1 571	1 706	1 931	2 075	2 687	2 961	2 258
			Kühe	Stück	4 705	4 431	4 435	4 545	3 925	3 491	3 739	4 239	4 843	5 510	4 773	4 431
			Färsen	Stück	2 065	1 739	1 949	1 693	1 635	1 367	1 601	1 416	1 437	1 474	1 188	1 249
			Kälber	Stück	60	36	64	63	39	67	47	69	25	39	61	44
			Jungrinder	Stück	32	18	38	34	35	59	3	1	7	13	16	11
		Schweine		Stück	14 770	13 593	14 075	13 646	13 491	13 525	13 306	13 769	14 678	14 581	14 831	13 622
		Schafe insgesamt		Stück	445	485	543	914	524	499	371	533	518	578	553	491
		davon	Lämmer	Stück	46	50	151	399	87	248	65	82	116	112	106	119
			übrige Schafe	Stück	399	435	392	515	437	251	306	451	402	466	447	372
		Ziegen		Stück	17	34	47	11	61	19	3	27	28	26	27	26
		Pferde		Stück	1	1	2	-	-	3	-	-	-	1	3	-
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	1 350	1 301	1 035	418	231	87	76	163	193	659	1 725	1 038
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	318	373	299	121	103	15	23	36	68	182	472	285
		davon	Ochsen	Stück	11	16	3	5	1	-	-	-	-	10	14	4
			Bullen	Stück	143	157	110	48	36	7	6	8	27	67	186	119
			Kühe	Stück	66	79	70	22	28	4	6	17	15	35	95	57
			Färsen	Stück	74	102	81	27	24	4	6	6	13	53	137	68
			Kälber	Stück	6	4	7	6	7	-	1	1	8	5	21	8
			Jungrinder	Stück	18	15	28	13	7	-	4	4	5	12	19	29
		Schweine		Stück	942	828	628	228	85	42	35	81	87	331	975	633
		Schafe insgesamt		Stück	77	86	103	52	31	11	6	24	15	113	257	109
		davon	Lämmer	Stück	13	15	21	16	3	4	-	2	1	43	64	34
			übrige Schafe	Stück	64	71	82	36	28	7	6	22	14	70	193	75
		Ziegen		Stück	13	10	4	17	12	18	11	22	23	31	19	11
		Pferde		Stück	-	4	1	-	-	1	1	-	-	2	2	-
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	4 525	4 331	4 266	3 916	3 725	3 383	3 528	3 765	4 120	4 670	4 689	4 111
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 974	2 903	2 826	2 562	2 409	2 079	2 255	2 432	2 693	3 212	3 141	2 732
		davon	Ochsen	t	7	13	5	16	18	7	3	3	1	8	8	4
			Bullen	t	858	947	813	637	697	606	659	745	810	1 077	1 242	947
			Kühe	t	1 457	1 383	1 381	1 391	1 198	1 051	1 121	1 275	1 463	1 673	1 487	1 378
			Färsen	t	634	547	604	499	481	395	463	398	412	442	384	389
			Kälber	t	10	6	11	11	7	11	8	11	5	7	13	8
			Jungrinder	t	8	6	11	9	7	9	1	1	2	4	7	6
		Schweine		t	1 537	1 410	1 422	1 330	1 299	1 289	1 263	1 316	1 411	1 436	1 524	1 363
		Schafe insgesamt		t	13	16	17	24	15	13	10	16	15	19	22	16
		davon	Lämmer	t	1	1	3	8	2	5	1	2	2	3	3	3
			übrige Schafe	t	12	14	14	16	14	8	9	14	13	16	19	13
		Ziegen		t	1	1	1	1	1	1	0	1	1	1	1	1
		Pferde		t	0	1	1	-	-	1	0	-	-	1	1	-
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	4 325	4 121	4 107	3 855	3 684	3 373	3 518	3 745	4 090	4 576	4 433	3 955
	Davon	Rinder insgesamt		t	2 869	2 778	2 731	2 524	2 377	2 074	2 248	2 422	2 673	3 154	2 987	2 640
		davon	Ochsen	t	3	7	4	14	18	7	3	3	1	5	3	3
			Bullen	t	802	886	770	619	684	603	656	742	799	1 051	1 169	899
			Kühe	t	1 437	1 359	1 360	1 384	1 189	1 050	1 119	1 270	1 458	1 663	1 458	1 360
			Färsen	t	612	517	580	492	474	394	461	396	408	426	344	369
			Kälber	t	9	6	10	10	6	11	8	11	4	6	10	7
			Jungrinder	t	5	3	6	6	6	9	1	0	1	2	3	2
		Schweine		t	1 445	1 329	1 361	1 308	1 291	1 285	1 260	1 308	1 402	1 405	1 430	1 302
		Schafe insgesamt		t	11	13	14	23	15	12	10	15	15	16	15	13
		davon	Lämmer	t	1	1	3	8	2	5	1	2	2	2	2	2
			übrige Schafe	t	10	12	11	15	13	7	8	13	12	14	13	11
		Ziegen		t	0	1	1	0	1	0	0	0	1	0	0	0
		Pferde		t	0	0	1	-	-	1	-	-	-	0	1	-
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	200	209	159	62	41	10	11	20	30	94	256	156
	Davon	Rinder insgesamt		t	106	125	95	38	32	5	7	11	21	59	154	92
		davon	Ochsen	t	4	6	1	2	0	-	-	-	-	4	5	1
			Bullen	t	56	61	43	18	14	3	2	3	10	26	73	47
			Kühe	t	20	24	21	7	8	1	2	5	5	11	29	17
			Färsen	t	22	30	24	8	7	1	2	2	4	15	40	20
			Kälber	t	1	1	1	1	1	-	0	0	1	1	3	1
			Jungrinder	t	3	3	4	2	1	-	1	1	1	2	4	4
		Schweine		t	92	81	61	22	8	4	3	8	8	31	94	61
		Schafe insgesamt		t	2	2	3	1	1	0	0	1	0	3	7	3
		davon	Lämmer	t	0	0	0	0	0	0	-	0	0	1	1	1
			übrige Schafe	t	2	2	2	1	1	0	0	1	0	2	6	2
		Ziegen		t	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
		Pferde		t	-	1	0	-	-	0	0	-	-	1	1	-
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.
		davon	Ochsen	kg	370	368	362	364	362	378	358	370	364	352	355	348
			Bullen	kg	390	389	390	384	379	384	385	384	385	391	395	398
			Kühe	kg	305	307	307	304	303	301	299	300	301	302	306	307
			Färsen	kg	297	297	298	290	290	288	288	280	284	289	290	295
			Kälber	kg	157	156	157	157	159	160	160	162	159	160	158	156
			Jungrinder	kg	151	183	160	183	179	148	181	185	193	176	191	154
		Schweine		kg	98	98	97	96	96	95	95	95	96	96	96	96
		Schafe insgesamt		kg	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.
		davon	Lämmer	kg	29	19	19	20	20	20	20	20	21	20	20	19
			übrige Schafe	kg	28	28	29	29	29	29	27	29	31	30	29	29
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264	264	264	264	264	264	264	264	264	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	37 340	35 399	41 389	40 321	37 795	36 002	37 917	40 037	41 202	40 411	40 025	40 725
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	24,5	22,6	25,9	25,9	25,0	25,0	26,7	26,7	27,0	26,1	25,3	26,4

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