Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen und Haltungsformen
in Thüringen

      

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Größenklassen der Hennenhaltungsplätze von ... bis unter ... -------------- Haltungsformen5)	Betriebe1)	Durchschnittsbestand		Im Berichtsjahr			Auslastung der Haltungs- kapazität
		Hennen- haltungs- plätze2)	Lege- hennen3)	Erzeugte Eier4)	Legeleistung Eier
					je Legehenne	je Legehenne am Tag
	Anzahl			1000 Stück	Anzahl		Prozent
Insgesamt	40	1 839 430	1 526 946	467 109	305,9	0,84	83,0
davon
unter  5 000	2	.	.	.	270,1	0,74	92,2
5 000  -   10 000	2	.	.	.	288,3	0,79	37,5
10 000  -   30 000	9	160 529	143 437	42 170	294,0	0,81	89,4
30 000  -   50 000	13	567 641	472 665	139 583	295,3	0,81	83,3
50 000  - 100 000	12	807 851	673 315	214 366	318,4	0,87	83,3
100 000  - 200 000	2	.	.	.	300,0	0,82	79,7
200 000  und mehr	-	-	-	-	-	-	-
Bodenhaltung	26	1 212 988	956 177	292 079	305,5	0,84	78,8
Freilandhaltung	20	521 019	479 453	148 078	308,8	0,85	92,0
Kleingruppenhaltung      und ausgestaltete Käfige	1	6 000	4 771	1 376	288,3	0,79	79,5
Ökologische Erzeugung	4	99 423	86 545	25 577	295,5	0,81	87,0