Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen und Haltungsformen
in Thüringen

      

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Größenklassen der Hennenhaltungsplätze von ... bis unter ... -------------- Haltungsformen5)	Betriebe1)	Durchschnittsbestand		Im Berichtsjahr			Auslastung der Haltungs- kapazität
		Hennen- haltungs- plätze2)	Lege- hennen3)	Erzeugte Eier4)	Legeleistung Eier
					je Legehenne	je Legehenne am Tag
	Anzahl			1000 Stück	Anzahl		Prozent
Insgesamt	40	1 829 441	1 587 798	478 006	301,0	0,82	86,8
davon
unter  5 000	2	.	.	.	314,7	0,86	91,0
5 000  -   10 000	2	.	.	.	283,8	0,78	43,9
10 000  -   30 000	9	159 648	141 202	42 031	297,7	0,81	88,4
30 000  -   50 000	13	565 899	512 933	152 322	297,0	0,81	90,6
50 000  - 100 000	12	800 485	673 860	205 589	305,1	0,83	84,2
100 000  - 200 000	2	.	.	.	300,5	0,82	87,4
200 000  und mehr	-	-	-	-	-	-	-
Bodenhaltung	27	1 228 746	1 041 138	315 379	302,9	0,83	84,7
Freilandhaltung	21	499 101	460 661	137 093	297,6	0,81	92,3
Kleingruppenhaltung      und ausgestaltete Käfige	1	6 000	5 586	1 585	283,8	0,78	93,1
Ökologische Erzeugung	4	95 595	80 413	23 949	297,8	0,81	84,1