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Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen und Haltungsformen
in Thüringen

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1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Größenklassen der
Hennenhaltungsplätze
von ... bis unter ...
--------------
Haltungsformen5)
Betriebe1)Durchschnittsbestand Im Berichtsjahr Auslastung
der
Haltungs-
kapazität
Hennen-
haltungs-
plätze2)
Lege-
hennen3)
Erzeugte
Eier4)
Legeleistung Eier
je
Legehenne
je
Legehenne
am Tag
Anzahl1000 StückAnzahlProzent
» Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  
Insgesamt421 907 0911 587 289 495 103311,90,8583,2
       
    davon       
                  unter   5 000415 37413 3863 595268,50,7487,1
              5 000 -   10 0002...281,30,7774,0
           10 000  -   30 0008 158 319 113 15533 946300,00,8271,5
           30 000  -   50 00015 654 901 530 920 162 381305,80,8481,1
           50 000  - 100 00011 758 869 645 498 207 132320,90,8885,1
        100 000 -  200 0002...310,60,8589,6
        200 000 und mehr-------
       
       Bodenhaltung291 330 8361 126 948 354 574314,60,8684,7
       Freilandhaltung19 428 134 364 217 111 203305,30,8485,1
       Kleingruppenhaltung
       und ausgestaltete Käfige
210 9009 2552 762298,40,8284,9
       Ökologische Erzeugung6 137 22286 86926 564305,80,8463,3

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