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Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen und Haltungsformen
in Thüringen

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1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Größenklassen der
Hennenhaltungsplätze
von ... bis unter ...
--------------
Haltungsformen5)
Betriebe1)Durchschnittsbestand Im Berichtsjahr Auslastung
der
Haltungs-
kapazität
Hennen-
haltungs-
plätze2)
Lege-
hennen3)
Erzeugte
Eier4)
Legeleistung Eier
je
Legehenne
je
Legehenne
am Tag
Anzahl1000 StückAnzahlProzent
» Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  » Zeitreihe  
Insgesamt411 843 4161 531 081 492 336321,60,8883,1
       
davon       
                  unter  5 000415 10712 8013 457270,10,7484,7
           5 000  -   10 0002...283,70,7847,9
        10 000  -   30 0008 154 863 121 09137 468309,40,8578,2
        30 000  -   50 00013 554 809 473 509 154 751326,80,8985,3
        50 000  - 100 00012 805 414 659 425 211 243320,30,8881,9
     100 000  - 200 0002...324,20,8985,9
     200 000  und mehr-------
       
     Bodenhaltung281 319 7961 074 466 349 377325,20,8981,4
     Freilandhaltung16 413 614 363 341 113 385312,10,8587,8
     Kleingruppenhaltung
     und ausgestaltete Käfige
16 0005 4281 520280,10,7790,5
     Ökologische Erzeugung5 104 00687 84528 054319,40,8784,5

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