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Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten
in Thüringen

        

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

	Größenklassen der Hennenhaltungsplätze von ... bis unter ... -------------- Haltungsformen5)	Nov 2015	Nov 2016	Nov 2017	Nov 2018	Nov 2019
Auslastung der Haltungskapazität (Prozent)
	Insgesamt	83,7	74,1	82,7	86,1	83,6
	davon
	unter  5 000	75,5	86,3	84,4	95,2	91,9
	5 000  -   10 000	45,9	34,9	32,8	54,5	43,9
	10 000  -   30 000	69,2	65,8	71,5	78,9	70,7
	30 000  -   50 000	89,3	84,0	92,9	80,5	83,4
	50 000  - 100 000	94,0	77,8	87,4	89,2	82,4
	100 000  - 200 000	64,3	54,7	63,7	96,4	95,0
	200 000  und mehr	-	-	-	-	-
	Bodenhaltung	81,1	73,3	80,3	87,6	83,3
	Freilandhaltung	90,6	71,9	86,7	86,1	91,7
	Kleingruppenhaltung      und ausgestaltete Käfige	85,2	95,0	90,8	98,4	93,2
	Ökologische Erzeugung	90,6	83,1	94,1	71,2	61,9