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Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten
in Thüringen

        

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

	Größenklassen der Hennenhaltungsplätze von ... bis unter ... -------------- Haltungsformen5)	Dez 2015	Dez 2016	Dez 2017	Dez 2018	Dez 2019
Auslastung der Haltungskapazität (Prozent)
	Insgesamt	78,1	77,1	78,3	81,5	80,8
	davon
	unter  5 000	91,9	85,2	86,7	93,6	88,2
	5 000  -   10 000	44,8	34,7	32,6	84,4	42,2
	10 000  -   30 000	74,4	70,9	74,3	78,5	77,8
	30 000  -   50 000	83,9	92,1	89,9	78,2	67,8
	50 000  - 100 000	88,9	71,2	78,0	79,0	87,7
	100 000  - 200 000	52,3	66,4	62,9	95,5	94,1
	200 000  und mehr	-	-	-	-	-
	Bodenhaltung	73,8	74,7	74,5	82,7	79,4
	Freilandhaltung	89,4	85,3	89,8	80,3	91,0
	Kleingruppenhaltung      und ausgestaltete Käfige	84,1	52,4	89,5	97,7	89,6
	Ökologische Erzeugung	87,7	82,8	82,1	70,8	62,3