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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Mai 2009	Mai 2010	Mai 2011	Mai 2012	Mai 2013	Mai 2014	Mai 2015	Mai 2016	Mai 2017	Mai 2018	Mai 2019	Mai 2020	Mai 2021	Mai 2022	Mai 2023	Mai 2024
	Schlachtungen insgesamt			Stück	142 819	141 747	151 997	136 053	123 972	98 792	89 600	94 050	94 096	78 371	76 520	20 262	20 671	22 066	21 373	21 286
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	5 717	5 790	7 812	7 704	6 935	6 104	6 027	6 843	7 571	6 880	7 172	6 493	6 555	7 005	6 880	7 290
		davon	Ochsen	Stück	83	93	92	46	9	28	44	37	26	16	15	7	19	23	37	17
			Bullen	Stück	2 043	1 953	2 434	2 101	1 884	1 925	1 805	2 277	2 452	1 951	2 212	2 350	1 570	1 900	1 749	2 019
			Kühe	Stück	2 766	2 890	4 109	4 501	3 964	3 272	3 085	3 312	3 704	3 652	3 515	2 918	3 598	3 489	3 460	3 601
			Färsen	Stück	615	638	971	859	918	753	925	1 062	1 267	1 142	1 292	1 084	1 262	1 454	1 460	1 533
			Kälber	Stück	149	132	118	117	108	66	89	81	67	67	77	79	64	89	118	89
			Jungrinder	Stück	61	84	88	80	52	60	79	74	55	52	61	55	42	50	56	31
		Schweine		Stück	136 582	135 440	143 719	127 869	116 690	92 409	83 212	86 874	86 214	71 208	68 870	13 359	13 736	14 749	14 256	13 439
		Schafe insgesamt		Stück	437	408	380	374	295	237	302	251	259	242	416	360	333	249	200	515
		davon	Lämmer	Stück	240	195	226	237	200	155	228	172	129	153	227	217	230	117	106	74
			übrige Schafe	Stück	197	213	154	137	95	82	74	79	130	89	189	143	103	132	94	441
		Ziegen		Stück	73	94	49	66	48	34	53	78	48	39	61	47	44	63	36	39
		Pferde		Stück	10	15	37	40	4	8	6	4	4	2	1	3	3	-	1	3
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	142 201	141 020	151 440	135 570	123 590	98 367	89 195	93 693	93 800	78 052	76 138	19 810	20 298	21 745	21 090	21 032
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	5 593	5 664	7 705	7 622	6 866	6 034	5 921	6 751	7 506	6 804	7 071	6 337	6 446	6 905	6 790	7 210
		davon	Ochsen	Stück	83	91	90	44	9	28	41	37	26	15	13	6	17	15	33	17
			Bullen	Stück	1 998	1 906	2 401	2 080	1 865	1 902	1 768	2 238	2 426	1 925	2 175	2 291	1 533	1 868	1 718	1 985
			Kühe	Stück	2 746	2 875	4 091	4 487	3 952	3 255	3 067	3 295	3 693	3 638	3 496	2 891	3 562	3 469	3 440	3 583
			Färsen	Stück	580	599	937	826	895	736	894	1 048	1 250	1 128	1 266	1 045	1 246	1 431	1 434	1 515
			Kälber	Stück	134	115	105	108	100	62	79	71	64	62	71	62	56	81	114	84
			Jungrinder	Stück	52	78	81	77	45	51	72	62	47	36	50	42	32	41	51	26
		Schweine		Stück	136 234	134 968	143 368	127 559	116 443	92 131	82 986	86 727	86 043	71 025	68 634	13 156	13 566	14 580	14 107	13 303
		Schafe insgesamt		Stück	353	305	293	297	235	184	260	167	211	186	376	281	244	211	166	493
		davon	Lämmer	Stück	198	137	186	202	181	149	217	145	112	139	225	189	161	111	86	65
			übrige Schafe	Stück	155	168	107	95	54	35	43	22	99	47	151	92	83	100	80	428
		Ziegen		Stück	14	69	38	56	44	12	24	45	38	35	57	34	41	49	27	26
		Pferde		Stück	7	14	36	36	2	6	4	3	2	2	-	2	1	-	-	-
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	618	727	557	483	382	425	405	357	296	319	382	452	373	321	283	254
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	124	126	107	82	69	70	106	92	65	76	101	156	109	100	90	80
		davon	Ochsen	Stück	-	2	2	2	-	-	3	-	-	1	2	1	2	8	4	-
			Bullen	Stück	45	47	33	21	19	23	37	39	26	26	37	59	37	32	31	34
			Kühe	Stück	20	15	18	14	12	17	18	17	11	14	19	27	36	20	20	18
			Färsen	Stück	35	39	34	33	23	17	31	14	17	14	26	39	16	23	26	18
			Kälber	Stück	15	17	13	9	8	4	10	10	3	5	6	17	8	8	4	5
			Jungrinder	Stück	9	6	7	3	7	9	7	12	8	16	11	13	10	9	5	5
		Schweine		Stück	348	472	351	310	247	278	226	147	171	183	236	203	170	169	149	136
		Schafe insgesamt		Stück	84	103	87	77	60	53	42	84	48	56	40	79	89	38	34	22
		davon	Lämmer	Stück	42	58	40	35	19	6	11	27	17	14	2	28	69	6	20	9
			übrige Schafe	Stück	42	45	47	42	41	47	31	57	31	42	38	51	20	32	14	13
		Ziegen		Stück	59	25	11	10	4	22	29	33	10	4	4	13	3	14	9	13
		Pferde		Stück	3	1	1	4	2	2	2	1	2	-	1	1	2	0	1	3
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	14 416	14 378	15 793	14 255	13 103	10 479	9 586	10 273	10 459	8 727	8 784	3 350	3 378	3 606	3 561	3 618
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 689	1 715	2 305	2 231	2 035	1 810	1 794	2 074	2 321	2 070	2 230	2 070	2 056	2 195	2 190	2 326
		davon	Ochsen	t	25	28	28	13	3	9	14	12	9	6	6	3	7	8	13	6
			Bullen	t	725	692	864	741	667	679	638	831	901	701	831	888	603	731	698	795
			Kühe	t	761	805	1 138	1 238	1 107	907	869	922	1 047	1 031	1 013	845	1 064	1 019	1 031	1 060
			Färsen	t	157	165	254	218	237	198	250	288	348	317	360	317	369	415	423	445
			Kälber	t	12	11	9	9	12	8	11	11	8	8	10	9	8	12	15	14
			Jungrinder	t	9	14	12	12	9	10	12	11	8	7	10	8	6	9	9	6
		Schweine		t	12 713	12 647	13 469	12 004	11 060	8 661	7 783	8 191	8 130	6 650	6 543	1 270	1 313	1 404	1 365	1 277
		Schafe insgesamt		t	10	10	9	8	6	5	6	5	6	5	10	8	7	6	5	13
		davon	Lämmer	t	4	4	4	4	4	3	4	3	2	3	4	4	4	2	2	1
			übrige Schafe	t	6	6	5	4	3	2	2	2	4	3	6	4	3	4	3	12
		Ziegen		t	1	2	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
		Pferde		t	3	4	10	11	1	2	2	1	1	1	0	1	1	-	0	1
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	14 347	14 297	15 730	14 202	13 060	10 431	9 533	10 230	10 422	8 688	8 730	3 282	3 327	3 559	3 516	3 578
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 656	1 681	2 277	2 209	2 017	1 791	1 764	2 048	2 302	2 050	2 200	2 025	2 024	2 164	2 161	2 300
		davon	Ochsen	t	25	27	27	13	3	9	13	12	9	5	5	2	6	6	12	6
			Bullen	t	709	676	853	733	660	671	625	816	891	691	817	866	589	719	685	781
			Kühe	t	755	801	1 133	1 234	1 103	902	864	917	1 044	1 027	1 008	838	1 053	1 013	1 025	1 054
			Färsen	t	148	155	245	210	231	193	242	285	344	313	354	305	364	409	416	440
			Kälber	t	11	10	8	8	11	7	10	9	8	8	9	7	7	11	15	13
			Jungrinder	t	8	13	11	12	8	9	11	9	7	5	8	6	4	7	8	5
		Schweine		t	12 681	12 603	13 436	11 975	11 036	8 635	7 762	8 177	8 114	6 633	6 520	1 250	1 297	1 388	1 351	1 264
		Schafe insgesamt		t	8	8	7	6	5	4	5	3	5	4	9	6	5	5	4	13
		davon	Lämmer	t	4	2	3	4	3	3	4	3	2	3	4	3	3	2	2	1
			übrige Schafe	t	5	5	3	3	2	1	1	1	3	1	5	3	2	3	2	11
		Ziegen		t	0	1	1	1	1	0	0	1	1	1	1	1	1	1	0	0
		Pferde		t	2	4	10	10	1	2	1	1	1	1	-	1	0	-	-	-
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	69	81	64	54	44	48	53	43	37	39	54	68	51	48	44	40
	Davon	Rinder insgesamt		t	33	34	28	21	18	19	30	26	19	20	30	46	33	30	29	26
		davon	Ochsen	t	-	1	1	1	-	-	1	-	-	0	1	0	1	3	1	-
			Bullen	t	16	17	12	7	7	8	13	14	10	9	14	22	14	12	12	13
			Kühe	t	6	4	5	4	3	5	5	5	3	4	5	8	11	6	6	5
			Färsen	t	9	10	9	8	6	4	8	4	5	4	7	11	5	7	8	5
			Kälber	t	1	1	1	1	1	0	1	1	0	1	1	2	1	1	1	1
			Jungrinder	t	1	1	1	0	1	2	1	2	1	2	2	2	1	2	1	1
		Schweine		t	32	44	33	29	23	26	21	14	16	17	22	19	16	16	14	13
		Schafe insgesamt		t	2	2	2	2	2	2	1	2	1	2	1	2	2	1	1	1
		davon	Lämmer	t	1	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0
			übrige Schafe	t	1	1	1	1	1	1	1	2	1	1	1	2	1	1	0	0
		Ziegen		t	1	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0
		Pferde		t	1	-	0	1	1	1	1	0	1	-	0	0	1	-	0	1
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	296	297	295	290	294	297	298	303	307	301	311	320	314	313	318	.
		davon	Ochsen	kg	307	302	300	293	312	323	323	313	346	364	373	365	376	369	360	359
			Bullen	kg	355	354	355	353	354	353	353	365	367	359	376	378	384	385	399	394
			Kühe	kg	275	278	277	275	279	277	282	278	283	282	288	290	296	292	298	294
			Färsen	kg	255	259	261	254	259	263	270	272	275	278	279	292	292	286	290	291
			Kälber	kg	79	85	78	76	115	117	128	130	121	124	126	120	126	133	129	159
			Jungrinder	kg	151	167	132	154	171	168	154	145	150	139	157	142	135	176	162	189
		Schweine		kg	93	93	94	94	95	94	94	94	94	93	95	95	96	95	96	95
		Schafe insgesamt		kg	23	25	22	22	21	20	20	20	24	21	23	22	22	24	24	.
		davon	Lämmer	kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	20
			übrige Schafe	kg	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	27
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264	264	264	264	264	264	264	264	-	264	264	-	-	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	45 713	33 161	39 254	36 295	37 693	36 525	45 005	42 445	38 620	42 024	38 934	43 038	40 950	38 489	36 394	41 851
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	25,0	25,9	26,4	25,1	26,0	24,4	27,2	26,5	25,4	27,8	26,4	27,4	26,0	26,1	24,5	25,6

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