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Tierische Erzeugung - Monatsdaten ab 2009
in Thüringen

Schlachtungen - von beschauten als tauglich beurteilten Tieren
1) von beschauten als tauglich beurteilten Tieren

	Merkmal			Einheit	Jul 2009	Jul 2010	Jul 2011	Jul 2012	Jul 2013	Jul 2014	Jul 2015	Jul 2016	Jul 2017	Jul 2018	Jul 2019	Jul 2020	Jul 2021	Jul 2022	Jul 2023	Jul 2024
	Schlachtungen insgesamt			Stück	147 279	135 904	134 931	117 133	124 661	90 573	97 081	87 989	81 086	78 465	76 596	22 655	21 538	21 099	19 762	21 140
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	6 047	5 962	7 332	6 683	7 520	7 431	7 002	7 568	6 845	7 708	7 341	7 706	7 505	7 119	6 142	6 935
		davon	Ochsen	Stück	36	106	48	31	5	18	16	35	21	18	19	10	9	18	52	5
			Bullen	Stück	2 092	1 731	2 299	1 939	2 090	1 879	2 221	2 059	1 884	2 012	2 448	2 086	1 528	1 921	1 426	1 874
			Kühe	Stück	3 151	3 358	4 062	3 951	4 366	4 542	3 677	4 252	3 872	4 319	3 694	4 179	4 391	3 725	3 209	3 400
			Färsen	Stück	574	594	715	616	892	845	961	1 088	985	1 247	1 100	1 307	1 426	1 366	1 300	1 524
			Kälber	Stück	134	116	127	94	101	87	65	63	46	59	50	81	90	64	121	111
			Jungrinder	Stück	60	57	81	52	66	60	62	71	37	53	30	43	61	25	34	21
		Schweine		Stück	140 858	129 644	127 188	110 113	116 834	82 927	89 860	80 231	74 069	70 463	69 020	14 665	13 690	13 132	13 162	13 794
		Schafe insgesamt		Stück	295	242	331	268	264	202	210	160	159	268	205	217	307	784	427	396
		davon	Lämmer	Stück	82	73	204	191	188	156	150	106	121	195	119	149	256	358	96	45
			übrige Schafe	Stück	213	169	127	77	76	46	60	54	38	73	86	68	51	426	331	351
		Ziegen		Stück	64	35	55	47	42	11	6	29	12	23	29	67	34	63	31	14
		Pferde		Stück	15	21	25	22	1	2	3	1	1	3	1	-	2	1	-	1
	Gewerbliche Schlachtungen insgesamt1)			Stück	146 946	135 675	134 658	116 820	124 476	90 304	96 888	87 810	81 000	78 256	76 510	22 559	21 406	21 000	19 724	21 071
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	5 985	5 931	7 291	6 648	7 487	7 391	6 961	7 527	6 821	7 664	7 324	7 674	7 436	7 101	6 207	6 913
		davon	Ochsen	Stück	35	106	47	31	5	18	16	35	21	18	19	9	9	18	52	5
			Bullen	Stück	2 076	1 718	2 280	1 930	2 080	1 872	2 208	2 055	1 875	1 995	2 446	2 079	1 505	1 913	1 416	1 865
			Kühe	Stück	3 145	3 354	4 056	3 940	4 359	4 531	3 671	4 246	3 868	4 310	3 688	4 169	4 368	3 723	3 295	3 393
			Färsen	Stück	549	587	710	606	885	829	952	1 071	982	1 238	1 096	1 299	1 410	1 358	1 298	1 520
			Kälber	Stück	123	113	120	89	94	83	54	60	44	55	48	76	85	64	114	109
			Jungrinder	Stück	57	53	78	52	64	58	60	60	31	48	27	42	59	25	32	21
		Schweine		Stück	140 683	129 496	127 028	109 867	116 729	82 733	89 741	80 126	74 024	70 373	68 977	14 644	13 641	13 089	13 101	13 760
		Schafe insgesamt		Stück	245	194	268	239	218	170	178	129	142	201	186	190	297	765	399	385
		davon	Lämmer	Stück	76	53	192	172	164	134	135	87	112	149	115	145	253	357	96	43
			übrige Schafe	Stück	169	141	76	67	54	36	43	42	30	52	71	45	44	408	303	342
		Ziegen		Stück	18	33	46	46	42	9	5	28	12	17	22	51	30	44	17	13
		Pferde		Stück	15	21	25	20	-	1	3	-	1	1	1	-	2	1	-	-
	Hausschlachtungen insgesamt1)			Stück	333	229	273	313	185	269	193	179	86	209	86	96	132	99	135	69
	Davon	Rinder insgesamt		Stück	62	31	41	35	33	40	41	41	24	44	17	32	69	18	32	22
		davon	Ochsen	Stück	1	-	1	-	-	-	-	-	-	-	-	1	-	0	0	-
			Bullen	Stück	16	13	19	9	10	7	13	4	9	17	2	7	23	8	10	9
			Kühe	Stück	6	4	6	11	7	11	6	6	4	9	6	10	23	2	5	7
			Färsen	Stück	25	7	5	10	7	16	9	17	3	9	4	8	16	8	8	4
			Kälber	Stück	11	3	7	5	7	4	11	3	2	4	2	5	5	0	7	2
			Jungrinder	Stück	3	4	3	-	2	2	2	11	6	5	3	1	2	0	2	-
		Schweine		Stück	175	148	160	246	105	194	119	105	45	90	43	21	49	43	61	34
		Schafe insgesamt		Stück	50	48	63	29	46	32	32	31	17	67	19	27	10	19	28	11
		davon	Lämmer	Stück	6	20	12	19	24	22	15	19	9	46	4	4	3	1	0	2
			übrige Schafe	Stück	44	28	51	10	22	10	17	12	8	21	15	23	7	18	28	9
		Ziegen		Stück	46	2	9	1	-	2	1	1	-	6	7	16	4	19	14	1
		Pferde		Stück	-	-	-	2	1	1	-	1	-	2	-	-	-	0	0	1
	Schlachtmenge Schlachtungen insgesamt			t	14 710	13 739	14 017	12 261	13 081	9 859	10 422	9 692	8 985	8 940	8 809	3 780	3 543	3 485	3 152	3 489
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 769	1 726	2 136	1 937	2 178	2 122	2 081	2 198	2 038	2 289	2 305	2 372	2 249	2 214	1 889	2 176
		davon	Ochsen	t	11	33	14	10	2	5	5	12	7	7	6	4	3	7	20	2
			Bullen	t	745	619	818	690	749	656	790	744	679	715	931	774	567	728	549	721
			Kühe	t	849	907	1 098	1 059	1 173	1 224	1 013	1 142	1 074	1 211	1 044	1 204	1 248	1 082	926	991
			Färsen	t	144	150	185	159	232	216	254	283	266	341	313	374	409	384	371	441
			Kälber	t	11	10	9	10	12	12	9	8	6	8	7	11	12	9	17	17
			Jungrinder	t	9	8	12	9	10	8	10	10	5	7	4	5	9	4	6	4
		Schweine		t	12 928	12 001	11 865	10 312	10 897	7 732	8 335	7 490	6 942	6 644	6 499	1 402	1 287	1 250	1 251	1 302
		Schafe insgesamt		t	8	6	7	6	6	4	5	4	3	6	5	5	6	19	12	10
		davon	Lämmer	t	1	1	4	3	3	3	3	2	2	4	2	3	5	6	2	1
			übrige Schafe	t	6	5	4	2	2	1	2	2	1	2	3	2	2	13	10	9
		Ziegen		t	1	1	1	1	1	0	0	1	0	0	1	1	1	1	1	0
		Pferde		t	4	6	7	6	0	1	1	0	0	1	0	-	1	0	-	0
	Schlachtmenge gewerblicher Schlachtungen insgesamt			t	14 677	13 716	13 989	12 228	13 062	9 829	10 400	9 672	8 974	8 917	8 800	3 768	3 518	3 474	3 136	3 478
	Davon	Rinder insgesamt		t	1 754	1 717	2 125	1 928	2 169	2 111	2 071	2 188	2 032	2 277	2 300	2 363	2 228	2 208	1 880	2 169
		davon	Ochsen	t	10	33	14	10	2	5	5	12	7	7	6	3	3	7	20	2
			Bullen	t	740	614	811	687	745	654	785	742	676	709	930	772	558	725	545	717
			Kühe	t	848	906	1 096	1 056	1 171	1 221	1 012	1 140	1 073	1 208	1 043	1 201	1 242	1 081	925	989
			Färsen	t	138	148	184	156	231	212	251	278	266	339	312	371	405	382	368	440
			Kälber	t	10	10	8	9	11	11	7	8	6	7	6	11	12	9	16	17
			Jungrinder	t	8	7	12	9	10	8	10	9	4	7	3	5	8	4	5	4
		Schweine		t	12 912	11 987	11 850	10 289	10 887	7 714	8 324	7 480	6 938	6 635	6 495	1 400	1 283	1 246	1 245	1 299
		Schafe insgesamt		t	6	5	6	5	5	3	4	3	3	4	4	4	6	19	11	10
		davon	Lämmer	t	1	1	3	3	3	2	2	2	2	3	2	3	5	6	2	1
			übrige Schafe	t	5	4	2	2	2	1	1	1	1	2	2	1	1	12	9	9
		Ziegen		t	0	1	1	1	1	0	0	1	0	0	0	1	1	1	0	0
		Pferde		t	4	6	7	5	-	0	1	-	0	0	0	-	1	0	-	-
	Schlachtmenge Hausschlachtungen insgesamt			t	34	23	28	33	20	29	22	20	11	23	9	12	26	11	16	11
	Davon	Rinder insgesamt		t	15	8	11	9	8	10	10	9	6	12	4	9	21	6	9	7
		davon	Ochsen	t	0	-	0	-	-	-	-	-	-	-	-	0	-	-	-	-
			Bullen	t	6	5	7	3	4	2	5	1	3	6	1	3	9	3	4	3
			Kühe	t	2	1	2	3	2	3	2	2	1	3	2	3	7	1	1	2
			Färsen	t	6	2	1	3	2	4	2	4	1	2	1	2	5	2	2	1
			Kälber	t	1	0	0	1	1	1	1	0	0	1	0	1	1	-	1	0
			Jungrinder	t	0	1	0	-	0	0	0	2	1	1	0	0	0	-	0	-
		Schweine		t	16	14	15	23	10	18	11	10	4	8	4	2	5	4	6	3
		Schafe insgesamt		t	1	1	2	1	1	1	1	1	0	1	1	1	0	1	1	0
		davon	Lämmer	t	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	-	0
			übrige Schafe	t	1	1	2	0	1	0	1	0	0	1	0	1	0	1	1	0
		Ziegen		t	1	-	0	0	-	0	0	0	-	0	0	0	0	0	0	0
		Pferde		t	-	-	-	1	0	0	-	0	-	1	-	-	0	-	-	0
	Durchschnitts- schlachtgewichte (gewerbliche Schlachtungen)	Rinder insgesamt		kg	293	290	292	290	290	286	297	291	298	297	314	308	300	311	308	.
		davon	Ochsen	kg	299	313	298	322	310	305	319	329	340	364	342	362	359	389	384	365
			Bullen	kg	356	357	356	356	358	349	356	361	360	355	380	371	371	379	385	385
			Kühe	kg	269	270	270	268	269	270	276	269	278	280	283	288	284	290	289	291
			Färsen	kg	251	253	259	258	261	256	264	260	271	274	284	286	287	281	285	290
			Kälber	kg	82	84	70	106	118	135	135	131	136	128	135	140	139	133	140	157
			Jungrinder	kg	148	134	151	164	148	136	162	142	138	140	126	119	144	165	169	192
		Schweine		kg	92	93	93	94	93	93	93	93	94	94	94	96	94	95	95	94
		Schafe insgesamt		kg	26	27	21	21	21	21	21	22	21	21	23	21	20	24	27	.
		davon	Lämmer	kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	21
			übrige Schafe	kg	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	30	26
		Ziegen		kg	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18	18
		Pferde		kg	264	264	264	264	-	264	264	-	264	264	264	-	264	264	-	264
	Legehennenhaltung und Eiererzeugung	Erzeugte Eier		1000 Stück	43 138	30 993	40 999	39 680	37 071	39 954	40 195	41 118	37 134	40 853	42 330	39 059	38 838	36 336	41 423	40 238
		Legeleistung Eier je Henne		Stück	26,4	25,4	26,7	26,0	25,3	26,4	25,1	26,3	25,4	27,2	26,9	27,5	27,9	26,7	26,0	26,4

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