Champignons

Betriebe mit Speisepilzanbau nach Erntefläche, Hektarertrag, Erntemenge, Speisepilzart und Art der Bewirtschaftung in Thüringen

1) Hier wird nur die Anzahl der Betriebe mit teilweiser ökologischer Erzeugung nachgewiesen; Angabe zu Fläche und Erntemenge beziehen sich auf die gesamte Fläche (konventionell und ökologisch).

Merkmal			Einheit	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024
Betriebe			Anzahl	3	3	3	3	3	3	4	4	4	3	3	3	2
Produktionsfläche			1000 m²	5	5	6	6	6	5	.	.	.	.	.	.	.
Erntefläche			1000 m²	68	68	77	77	77	76	.	.	.	.	.	.	.
Ertrag je Hektar			dt	2 443,5	2 489,9	2 362,5	2 723,6	2 445,4	2 421,9	2 445,3	2 585,2	2 292,8	2 003,4	2 016,7	1 746,8	.
Erntemenge			dt	16 635	16 945	18 115	21 048	18 898	18 353	.	.	.	.	.	.	.