Milchverarbeitung (ohne Herstellung von Speiseeis)

Betriebe, Beschäftigte und Umsatz vom 1.1. - 31. 12. nach Wirtschaftszweigen 4-Steller (WZ 2003) im Bergbau und Verarbeitenden Gewerbe (20 und mehr Beschäftigte) 1995 bis 2008 in Thüringen

Betriebe von Unternehmen mit im Allgemeinen 20 und mehr Beschäftigten

Merkmal			Einheit	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008
Betriebe (Monatsdurchschnitt)			Anzahl	3	3	3	4	4	6	7	7	6	5	4	4	4	5
Beschäftigte (Monats- durchschnitt)			Personen	455	459	453	461	438	491	535	547	510	508	466	471	.	.
Umsatz	insgesamt		1000 EUR	223 392	218 803	225 534	229 613	218 174	294 535	335 973	305 674	287 366	257 384	264 806	277 622	326 688	.
	Ausland		1000 EUR	-	-	-	9 933	.	33 353	37 354	28 137	.	.	.	.	.	.
	je Beschäftigten		EUR	490 611	476 696	498 234	498 526	497 736	600 378	627 792	558 904	563 464	506 495	568 254	589 639	693 604	.
Exportquote			%	-	-	-	4,3	.	11,3	11,1	9,2	.	.	.	.	.	.
Beschäftigte je Betrieb			Personen	148	153	132	115	105	80	76	78	86	102	108	118	118	.