Fleischverarbeitung

Betriebe, Beschäftigte und Umsatz vom 1.1. - 31. 12. nach Wirtschaftszweigen 4-Steller (WZ 2008) im Bergbau und Verarbeitenden Gewerbe (20 und mehr Beschäftigte) in Thüringen

Betriebe von Unternehmen mit im Allgemeinen 20 und mehr Beschäftigten

Merkmal			Einheit	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
Betriebe am 30.9.			Anzahl	54	52	51	48	48	46	45	46	42	41	38	38	40	38
Beschäftigte am 30.9.			Anzahl	4 156	4 061	4 036	3 916	3 888	3 951	3 999	4 708	4 449	4 502	4 420	4 372	4 993	4 926
Umsatz	insgesamt		1000 EUR	592 212	531 216	551 137	570 543	589 981	569 157	599 783	805 925	814 135	839 036	785 076	809 867	811 840	904 502
	Ausland		1000 EUR	24 074	26 505	39 023	43 592	52 607	58 392	.	.	.	50 918	54 606	43 042	36 745	.
Umsatz je Beschäftigten			EUR	142 496	130 809	136 555	145 695	151 744	144 054	149 983	171 182	182 993	186 370	177 619	185 239	162 596	183 618
Exportquote			%	4,1	5,0	7,1	7,6	8,9	10,3	.	.	.	6,1	7,0	5,3	4,5	.
Beschäftigte je Betrieb			Personen	77	78	79	82	81	86	89	102	106	110	116	115	125	130