Haltungsform - Freilandhaltung

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Jan 2015	Jan 2016	Jan 2017	Jan 2018	Jan 2019
Betriebe^1)			Anzahl	17	16	17	17	19
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	400 521	408 387	406 740	406 017	447 157
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	365 892	372 483	358 034	359 784	353 478
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	366 523	369 259	343 023	362 111	349 955
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	10 002	9 652	8 644	9 028	9 406
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	27,3	26,1	25,2	24,9	26,9
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,88	0,84	0,81	0,80	0,87
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	91,4	91,2	88,0	88,6	79,1