Haltungsform - Freilandhaltung

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Mai 2015	Mai 2016	Mai 2017	Mai 2018	Mai 2019
Betriebe^1)			Anzahl	16	17	17	18	17
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	378 416	409 942	386 740	431 217	425 428
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	333 815	368 339	345 963	291 194	311 616
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	313 921	361 184	341 221	323 084	340 900
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	8 798	9 240	8 889	9 247	8 806
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	28,0	25,6	26,1	28,6	25,8
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,90	0,83	0,84	0,92	0,83
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	88,2	89,9	89,5	67,5	73,2