Haltungsform - Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige

Legehennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen, Haltungsformen und Monaten in Thüringen

1) Eine aus einem Stall oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes.
2) Bei voller Ausnutzung der für die Hennenhaltung verfügbaren Hennenhaltungsplätze.
3) Einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen, die sich in der Mauser befinden.
4) Für den menschlichen Verzehr erzeugte Eier (Konsumeier), einschl. Bruch-, Knick- und Junghenneneier
5) Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen bzw. Wechsel der Haltungsform im Kalenderjahr erfolgt eine Mehrfachzählung.

Merkmal			Einheit	Nov 2015	Nov 2016	Nov 2017	Nov 2018	Nov 2019
Betriebe^1)			Anzahl	3	3	2	2	1
Hennenhaltungsplätze^2) am letzten Kalendertag des Berichtsmonats			Anzahl	34 600	30 430	19 200	19 200	6 000
Legehennen^3)	am letzten Kalendertag des Berichtsmonats		Anzahl	29 478	28 918	17 436	18 891	5 593
	im Durchschnitt des Monats		Anzahl	29 599	28 664	17 551	18 172	5 607
Erzeugte Eier^4) im Berichtsmonat			1000 Stück	791	748	434	471	132
Legeleistung Eier je Legehenne	im Berichtsmonat		Anzahl	26,7	26,1	24,7	25,9	23,6
	am Tag im Berichtsmonat		Anzahl	0,89	0,87	0,82	0,86	0,79
Auslastung der Haltungskapazität			Prozent	85,2	95,0	90,8	98,4	93,2