Fläche (ha) |
| Betriebsfläche insgesamt | 808 412 | 805 084 | 801 656 | 800 684 | 800 644 | 800 111 | 799 008 | 799 667 | 803 459 | 801 950 | 801 619 | 797 930 | 801 337 | 795 627 |
| Landwirtschaftlich genutzte Fläche zusammen | 786 762 | 784 054 | 781 237 | 780 667 | 781 017 | 780 340 | 778 996 | 778 210 | 776 806 | 775 735 | 774 830 | 774 404 | 773 779 | 772 311 |
| Ackerland zusammen | 612 929 | 611 591 | 610 991 | 611 692 | 612 083 | 610 543 | 609 416 | 608 900 | 606 618 | 604 918 | 604 086 | 604 251 | 604 689 | 602 754 |
| Getreide zur Körnergewinnung1) zusammen | 377 833 | 378 554 | 366 931 | 367 501 | 362 835 | 359 385 | 351 891 | 350 386 | 356 167 | 378 846 | 356 240 | 351 048 | 359 726 | 342 610 |
| Weizen zusammen | 239 893 | 239 775 | 224 730 | 226 233 | 229 144 | 229 174 | 227 272 | 227 243 | 227 545 | 235 575 | 210 195 | 212 846 | 215 487 | 202 658 |
| Winterweizen einschl. Dinkel und Einkorn | 228 056 | 230 771 | 216 485 | 221 123 | 221 195 | 220 015 | 220 806 | 217 123 | 212 384 | 226 614 | 199 656 | 201 044 | 199 271 | 188 208 |
| Sommerweizen | 6 902 | 5 357 | 5 058 | 3 251 | 5 220 | 5 515 | 2 300 | 4 614 | 8 148 | 2 244 | 2 726 | 1 732 | 4 462 | 2 036 |
| Hartweizen (Durum) | 4 935 | 3 647 | 3 186 | 1 858 | 2 729 | 3 645 | 4 166 | 5 507 | 7 013 | 6 717 | 7 813 | 10 069 | 11 754 | 12 415 |
| Roggen und Wintermenggetreide | 11 661 | 11 174 | 12 928 | 14 905 | 10 854 | 9 378 | 7 414 | 6 667 | 7 678 | 10 472 | 10 484 | 10 220 | 8 607 | 9 644 |
| Triticale | 14 184 | 14 561 | 14 725 | 14 888 | 14 050 | 13 089 | 12 903 | 11 654 | 10 906 | 12 962 | 12 841 | 11 730 | 10 024 | 9 737 |
| Gerste zusammen | 102 170 | 102 754 | 104 250 | 102 129 | 99 860 | 99 673 | 97 019 | 96 633 | 101 138 | 110 446 | 110 676 | 102 652 | 111 244 | 108 320 |
| Wintergerste | 67 250 | 66 910 | 66 378 | 71 974 | 72 062 | 70 521 | 72 087 | 68 449 | 69 126 | 78 780 | 77 491 | 71 620 | 70 463 | 74 834 |
| Sommergerste | 34 921 | 35 844 | 37 872 | 30 155 | 27 798 | 29 152 | 24 932 | 28 183 | 32 011 | 31 666 | 33 186 | 31 032 | 40 781 | 33 485 |
| Hafer | 5 061 | 4 643 | 4 549 | 3 745 | 3 778 | 3 699 | 3 273 | 4 466 | 4 484 | 5 081 | 6 015 | 6 960 | 7 405 | 5 968 |
| Sommermenggetreide | 353 | 457 | 960 | 220 | 122 | 168 | 116 | 48 | 227 | 139 | 123 | 108 | 157 | 87 |
| Körnermais / Mais zum Ausreifen (einschl. CCM) | 4 452 | 5 164 | 4 699 | 5 313 | 4 961 | 4 111 | 3 800 | 3 508 | 4 101 | 4 094 | 5 728 | 6 332 | 6 636 | 5 872 |
| anderes Getreide zur Körnergewinnung | 58 | 26 | 89 | / | 67 | 94 | 94 | 168 | 87 | 77 | 177 | 201 | 165 | 323 |
| Pflanzen zur Grünernte zusammen | 82 191 | 85 288 | 88 888 | 92 465 | 97 628 | 91 007 | 93 277 | 91 994 | 88 410 | 98 229 | 102 540 | 100 980 | 88 210 | 94 801 |
| Getreide zur Ganzpflanzenernte2) | 2 723 | 3 365 | 3 717 | 5 311 | 6 049 | 5 940 | 6 628 | 6 407 | 5 245 | 7 238 | 7 386 | 6 686 | 4 307 | 5 533 |
| Silomais/Grünmais einschl. Lieschkolbenschrot | 49 093 | 51 885 | 54 131 | 55 401 | 59 678 | 56 615 | 57 778 | 57 778 | 55 408 | 60 951 | 63 133 | 61 553 | 52 736 | 58 355 |
| Leguminosen zur Ganzpflanzenernte | 14 164 | 14 557 | 15 832 | 16 120 | 16 464 | 18 593 | 17 786 | 17 259 | 17 847 | 18 980 | 19 963 | 20 684 | 20 391 | 20 650 |
| Feldgras / Grasanbau auf dem Ackerland | 10 759 | 12 047 | 12 715 | 13 010 | 13 365 | 9 407 | 10 976 | 10 428 | 9 835 | 10 996 | 11 917 | 11 933 | 10 673 | 10 201 |
| andere Pflanzen zur Ganzpflanzenernte | 5 451 | 3 434 | 2 493 | 2 623 | 2 072 | 452 | 109 | 121 | 75 | 63 | 141 | 124 | 104 | 62 |
| Hackfrüchte zusammen | 10 428 | 11 803 | 11 314 | 9 983 | 10 883 | 8 932 | 9 931 | 12 350 | 12 928 | 12 827 | 12 977 | 13 553 | 13 931 | 14 717 |
| Kartoffeln zusammen | 2 091 | 2 098 | 1 936 | 1 975 | 2 045 | 1 782 | 1 801 | 1 664 | 1 617 | 1 577 | 1 670 | 1 569 | 1 247 | 1 276 |
| Speisekartoffeln | 1 473 | 1 488 | 1 303 | 1 378 | 1 392 | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| andere Kartoffeln (Industrie-, Futter- und Pflanzkartoffeln) | 618 | 610 | 633 | 597 | 653 | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Zuckerrüben ohne Saatguterzeugung | 8 027 | 9 366 | 9 082 | 7 731 | 8 580 | 6 883 | 7 819 | 10 441 | 11 106 | 11 042 | 11 100 | 11 791 | 12 516 | 13 274 |
| andere Hackfrüchte ohne Saatguterzeugung | 310 | 339 | 297 | 277 | 258 | 267 | 311 | 244 | 206 | 208 | 207 | 193 | 169 | 167 |
| Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung1) zusammen | 11 559 | 11 434 | 9 227 | 8 322 | 8 632 | 19 668 | 18 165 | 18 233 | 11 960 | 11 857 | 13 432 | 14 718 | 19 677 | 20 256 |
| Erbsen | 8 381 | 8 407 | 6 775 | 5 690 | 5 561 | 13 655 | 13 143 | 13 541 | 7 951 | 8 192 | 8 682 | 9 909 | 11 256 | 12 337 |
| Ackerbohnen | 2 711 | 2 599 | 2 032 | 2 103 | 2 326 | 5 083 | 3 768 | 3 609 | 3 120 | 2 771 | 3 525 | 3 357 | 5 840 | 5 883 |
| Süßlupinen | . | 393 | 398 | 477 | 496 | 858 | 824 | 712 | 302 | 304 | 330 | 661 | 1 171 | 874 |
| Sojabohnen | . | . | . | . | . | . | 274 | 277 | 270 | 264 | 515 | 392 | 782 | 696 |
| andere Hülsenfrüchte und Mischkulturen zur Körnergewinnung | . | 35 | 23 | 52 | 249 | 72 | 155 | 95 | 318 | 327 | 380 | 399 | 628 | 467 |
| Handelsgewächse zusammen | 124 849 | 118 680 | 129 460 | 128 410 | 127 407 | 116 112 | 122 703 | 122 016 | 118 826 | 85 743 | 102 753 | 107 558 | 106 927 | 111 281 |
| Ölfrüchte zur Körnergewinnung1) zusammen | 122 560 | 116 477 | 127 572 | 126 532 | 125 556 | 114 218 | 120 478 | 119 683 | 116 441 | 83 203 | 100 449 | 105 237 | 104 648 | 109 281 |
| Winterraps | 120 209 | 112 856 | 125 086 | 124 006 | 123 531 | 111 834 | 118 708 | 117 844 | 115 018 | 81 706 | 98 620 | 102 446 | 98 530 | 103 128 |
| Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen | 128 | 1 720 | 490 | 239 | 33 | 137 | 74 | 116 | 104 | 20 | 28 | 97 | 265 | 61 |
| Sonnenblumen | 966 | 1 022 | 763 | 902 | 673 | 785 | 683 | 760 | 793 | 862 | 1 067 | 1 857 | 4 480 | 4 756 |
| Öllein (Leinsamen) | 844 | 483 | 601 | 625 | 659 | 710 | 615 | 557 | 220 | 149 | 113 | 218 | 240 | 135 |
| andere Ölfrüchte zur Körnergewinnung | 413 | 397 | 632 | 761 | 660 | 751 | 397 | 405 | 306 | 466 | 621 | 618 | 1 132 | 1 202 |
| weitere Handelsgewächse zusammen | 2 289 | 2 203 | 1 888 | 1 878 | 1 851 | 1 895 | 2 224 | 2 333 | 2 385 | 2 539 | 2 305 | 2 321 | 2 279 | 1 999 |
| Hopfen | . | 373 | 335 | 331 | 341 | 362 | 386 | . | 367 | 364 | . | 370 | 359 | 375 |
| Tabak | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | 17 |
| Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen | 1 519 | 1 584 | 1 453 | 1 417 | 1 355 | 1 287 | 1 226 | 1 242 | 1 200 | 1 192 | 988 | 1 141 | 1 154 | 1 013 |
| Hanf | 345 | 162 | 78 | 109 | 133 | 220 | 283 | 344 | 414 | 529 | 533 | 506 | 583 | 454 |
| andere Pflanzen zur Fasergewinnung | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Handelsgewächse nur zur Energieerzeugung | 38 | 68 | 6 | . | . | . | 289 | 313 | 333 | 370 | 332 | 259 | 143 | 131 |
| alle anderen Handelsgewächse zusammen | . | . | . | - | - | 4 | . | . | . | . | . | . | . | 9 |
| Gartenbauerzeugnisse auf dem Ackerland zusammen | 1 743 | 1 698 | 1 611 | 1 550 | 1 577 | 1 468 | 1 466 | 1 450 | 1 300 | 1 339 | 1 292 | 1 283 | 1 197 | 1 086 |
| Gemüse und Erdbeeren zusammen | 1 544 | 1 476 | 1 439 | 1 396 | 1 411 | 1 290 | 1 243 | 1 207 | 1 078 | 1 110 | 1 041 | 1 019 | 961 | 887 |
| im Freiland | 1 503 | 1 439 | . | 1 354 | 1 372 | 1 241 | 1 198 | 1 171 | 1 038 | 1 075 | 1 004 | 983 | 924 | 853 |
| unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschl. Gewächshäusern | 41 | 37 | / | 41 | 39 | 49 | 45 | 36 | 40 | 35 | 37 | 37 | 36 | 34 |
| Blumen und Zierpflanzen zusammen | 67 | 68 | 52 | 52 | 49 | 51 | 115 | 97 | 99 | 97 | 89 | 84 | 83 | 82 |
| im Freiland | 31 | 31 | . | 23 | 21 | 26 | 92 | 74 | 77 | 75 | 69 | 64 | 65 | 65 |
| unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschließlich Gewächshäusern | 36 | 37 | / | 29 | 28 | 25 | 23 | 23 | 23 | 21 | 20 | 20 | 18 | 18 |
| Gartenbausämereien, Jungpflanzenerz. zum Verkauf | 132 | 154 | 120 | 103 | 118 | 127 | 108 | 147 | 123 | 132 | 163 | 180 | 153 | 116 |
| Saat- und Pflanzguterzeugung für Gräser, Hackfrüchte und weitere Handelsgewächse3) | 523 | 475 | 479 | 531 | 555 | 1 380 | 878 | 824 | 1 165 | 1 230 | 1 401 | 1 271 | 1 225 | 1 228 |
| Sonstige Kulturen auf dem Ackerland | 840 | 1 022 | . | 1 151 | 1 123 | 1 379 | 273 | 319 | 414 | 383 | 349 | 1 017 | 575 | 56 |
| Stillgelegte Flächen mit Beihilfe- / Prämienanspruch | 2 950 | 2 618 | 2 187 | 1 769 | 1 436 | 10 803 | 10 793 | 11 222 | 15 367 | 14 401 | . | . | . | . |
| Brache mit oder ohne Beihilfe- / Prämienanspruch | 13 | 19 | / | 9 | 8 | 408 | 39 | / | / | 63 | . | 12 822 | 13 222 | 16 721 |
| Brache mit oder ohne Beihilfe-/Prämienanspruch | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | 13 102 | . | . | . |
| Dauerkulturen zusammen | 3 036 | 2 800 | 2 822 | 2 763 | 2 651 | 2 486 | 2 441 | 2 350 | 2 415 | 2 348 | 2 280 | 2 047 | 2 002 | 1 934 |
| Dauerkulturen im Freiland zusammen | . | 2 800 | 2 819 | 2 762 | . | . | 2 440 | . | . | . | . | . | . | . |
| Baum- und Beerenobst einschl. Nüsse | 2 456 | 2 322 | 2 269 | 2 228 | 2 164 | 2 083 | 2 109 | 2 042 | 2 060 | 2 027 | 1 955 | 1 690 | 1 673 | 1 647 |
| Baumobstanlagen für Kernobst | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | 1 117 | 906 | 902 | 853 |
| Baumobstanlagen für Steinobst | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | 717 | 701 | 691 | 696 |
| Baumobstanlagen | 2 322 | 2 188 | 2 080 | 2 085 | 2 024 | 1 914 | 1 929 | 1 867 | 1 899 | 1 889 | . | . | . | . |
| Beerenobstanlagen (ohne Erdbeeren) | . | . | . | . | 138 | 167 | 178 | 173 | 158 | 135 | 110 | 66 | 64 | 75 |
| Nüsse | . | . | . | . | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 11 | / | 15 | / |
| Rebflächen zusammen | 87 | 97 | 102 | 102 | 107 | 115 | 66 | 68 | 68 | 68 | 78 | . | . | 87 |
| Rebflächen für Keltertrauben | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | 76 | 81 | 86 | 87 |
| Rebflächen für Tafeltrauben | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | 2 | . | . | 0 |
| Baumschulen | 230 | 233 | 221 | 206 | 192 | 174 | 146 | 161 | 138 | 123 | 132 | 137 | 118 | 120 |
| Weihnachtsbaumkulturen | 141 | 52 | / | / | . | . | 101 | / | / | / | 109 | / | / | / |
| andere Dauerkulturen im Freiland | 117 | 96 | 72 | 63 | 63 | 19 | 19 | . | . | . | . | . | . | . |
| andere Dauerkulturen | . | . | . | . | . | . | . | 10 | 8 | 5 | 6 | . | . | 9 |
| Dauerkulturen unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschließlich Gewächshäusern | . | 1 | / | 1 | . | . | 0 | . | . | . | . | . | . | . |
| Dauergrünland zusammen | 170 754 | 169 617 | 167 383 | 166 185 | 166 244 | 167 274 | 167 108 | 166 887 | 167 693 | 168 397 | 168 399 | 168 044 | 167 021 | 167 623 |
| Wiesen | 31 894 | 33 143 | 30 792 | 29 908 | 32 583 | 30 064 | 29 497 | 29 102 | 28 992 | 29 492 | 29 090 | 28 979 | 28 714 | 32 681 |
| Weiden (einschl. Mähweiden und Almen) | 127 936 | 123 397 | 122 275 | 121 850 | 121 467 | 133 535 | 134 082 | 134 409 | 135 281 | 135 723 | 135 973 | 135 876 | 134 962 | 131 896 |
| ertragsarmes Dauergrünland | 10 825 | 12 924 | 14 204 | 14 333 | 12 115 | 3 389 | 3 323 | 3 164 | 3 183 | 2 976 | 3 118 | 2 964 | 3 081 | 2 581 |
| aus d. Erz. gen. Dauergrünl. mit Beihilfe- / Prämienanspruch | 100 | 153 | 113 | 94 | 79 | 286 | 206 | 212 | 237 | 205 | 218 | 225 | 264 | 465 |
| Haus- und Nutzgärten | 43 | 45 | 40 | 28 | 38 | 36 | 31 | 74 | 80 | 72 | 65 | 63 | 67 | . |
| Sonstige Flächen zusammen | 21 650 | 21 029 | 20 419 | 20 017 | 19 627 | 19 771 | 20 012 | 21 457 | 26 654 | 26 215 | 26 790 | 23 526 | 27 558 | 23 316 |
| dauerhaft a. d. landw. Prod. gen. Fläche o. Prämienanspruch | 1 126 | 1 074 | 820 | 755 | 601 | 455 | 805 | 360 | 556 | 442 | 315 | 389 | 298 | 56 |
| Waldflächen und Kurzumtriebsplantagen zusammen | 11 364 | 11 359 | 11 199 | 10 801 | 10 896 | 11 177 | 11 524 | 12 002 | 17 064 | 16 791 | 18 338 | 15 237 | / | 15 302 |
| Waldflächen | 11 306 | 11 307 | 11 129 | 10 729 | 10 796 | 11 102 | 11 439 | 11 914 | 16 984 | 16 698 | 18 250 | 15 145 | / | 15 224 |
| Kurzumtriebsplantagen | 58 | 52 | 70 | 71 | 100 | 75 | 85 | 88 | 80 | 93 | 88 | 92 | 84 | / |
| Gebäude- und Hofflächen sowie andere Flächen | 9 160 | 8 597 | 8 399 | 8 461 | 8 130 | 8 138 | 7 683 | 9 095 | 9 034 | 8 982 | 8 137 | 7 899 | 7 875 | 7 958 |
| Produktionsfläche für Speisepilze | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 4 | 4 |
| Champignons | 1 | . | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | . | . | . | . | 4 |
| andere Speisepilze | - | . | - | - | - | - | - | - | - | . | . | . | . | 0 |