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Betriebe mit Speisepilzanbau nach Erntefläche, Hektarertrag, Erntemenge, Speisepilzart und Art der Bewirtschaftung
in Thüringen

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1) Hier wird nur die Anzahl der Betriebe mit teilweiser ökologischer Erzeugung nachgewiesen; Angabe zu Fläche und Erntemenge beziehen sich auf die gesamte Fläche (konventionell und ökologisch).

 Merkmal201220132014201520162017201820192020202120222023

Betriebe mit Speisepilzanbau - Erntefläche (1000 m²)

LiniengrafikInsgesamt686877777776127128145145142142
     und zwar            
Liniengrafik    Champignons686877777776......
Liniengrafik    Austernseitlinge------......
Liniengrafik    Shiitake------......
Liniengrafik    sonstige Spezialpilzkulturen------------
Liniengrafik    darunter in Betrieben mit ökologischer  Erzeugung zusammen------...---
Liniengrafik       mit vollständiger ökologischer Erzeugung------...---
Liniengrafik       mit teilweise ökologischer Erzeugung1)------------

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