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Betriebe mit Speisepilzanbau nach Erntefläche, Hektarertrag, Erntemenge, Speisepilzart und Art der Bewirtschaftung
in Thüringen

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1) Hier wird nur die Anzahl der Betriebe mit teilweiser ökologischer Erzeugung nachgewiesen; Angabe zu Fläche und Erntemenge beziehen sich auf die gesamte Fläche (konventionell und ökologisch).

 Merkmal20122013201420152016201720182019

Betriebe mit Speisepilzanbau - Erntefläche (1000 m²)

LiniengrafikInsgesamt686877777776127128
Liniengrafik    und zwar        
Liniengrafik    Champignons686877777776..
Liniengrafik    Austernseitlinge------..
Liniengrafik    Shiitake------..
Liniengrafik    sonstige Spezialpilzkulturen--------
Liniengrafik    darunter in Betrieben mit ökologischer  Erzeugung zusammen------..
Liniengrafik       mit vollständiger ökologischer Erzeugung------..
Liniengrafik       mit teilweise ökologischer Erzeugung1)--------

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